Терапія харчуванням

Йорг Кастнер, Марта Нізіол-Войнюш

• Видавництво: ГАЛАКТИКА
• Рік випуску: 2023
• Палітурка: тверда
• Кількість сторінок: 376

2-е видання, доповнене та доповнене Неможливо переоцінити важливість терапії природним харчуванням. Система традиційної китайської медицини в основному базується на тому, що їсть пацієнт. На Заході цінують вміст у їжі вітамінів, мікроелементів тощо, а на Сході розуміють, що кожна їжа має теплову властивість, яка зігріває, розсіює застій, охолоджує, підсушує, зволожує, живить кров. Людина отримала цю інформацію, закодовану з найбільшою ретельністю, разом з усім багатством природи. З такою обробкою їжа стає ліками, а не служить лише для втамування голоду. Це може мати особливе значення для профілактики та лікування захворювань, пов’язаних зі способом життя. Це обов’язкова до прочитання лікарі та їхні пацієнти. Дуже рекомендую!

Вєслава Стопінська, доктор медичних наук, педіатр та лікар загальної медицини, автор книги Медицина між Сходом і Заходом

Йорг Кастнер знайомить нас із принципами традиційної китайської медицини та харчової енергії та пояснює, як застосовувати їх у повсякденному житті. Він представляє численні клінічні приклади та терапевтичні пропозиції, майстерно поєднуючи західні медичні знання з китайськими діагностичними методами. Автор описав понад 300 загальнодоступних продуктів харчування - овочі, крупи, трави, спеції, фрукти, м'ясо, морепродукти, молочні продукти, олії, жири та інші. Він обговорив причини різних симптомів і захворювань з точки зору традиційної китайської медицини, а також методи лікування ожиріння та фізичного та емоційного виснаження. ДРУГЕ ВИДАННЯ доповнено такими актуальними питаннями, як: алергія, харчова гіперчутливість, харчування при патологічних станах і голодування. Він також додав розділи, повністю присвячені смузі та т.зв суперфуди.

Книга містить:

описи застосування китайської дієтології на практиці та міркування щодо факторів, що впливають на дієту, таких як зміна пір року та різні потреби дітей і людей похилого віку,

практичні поради щодо адаптації принципів китайської харчової терапії до західних реалій,

приклади харчової терапії більшості систем внутрішніх органів,

розширений перелік популярних продуктів харчування з описом їх цілющої дії, поради щодо акупунктури.

Харчова терапія це чудовий посібник для студентів і терапевтів, які практикують традиційну китайську медицину, а також цінне читання для дієтологів, дієтологів, лікарів і всіх, хто хоче жити довгим і здоровим життям.

[Марка,9788375798913,10/17/2023 3:30:50 AM]