ТЕРМОУСАДКА КРИШКА FI 73 1 метр KERA
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 99095
Оплачивая «ТЕРМОУСАДКА КРИШКА FI 73 1 метр KERA» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Діаметр корпусу термоусадочного бар'єру
FI 73 ширина 115 мм 1шт = 1мб
Термоусадочна бар’єрна оболонка – це оболонка з поліаміду та поліетилену з відповідно підібраною кількістю шарів, кожен з яких відповідає за різні особливості використання.
Характерні особливості:
Бар'єрна оболонка не пропускає дим, жир і воду, не викликає втрат при термічній обробці, значно подовжує термін придатності продукту, дає усадку продукту під дією температури (прилипає до фаршу), надає форма і зовнішній вигляд м'яса, які легко знімаються (полегшує нарізку м'яса). Захищає продукти від втрати аромату, ваги та кольору. Це покриття стійке до цвілі та високих температур.
Ідеально підходить для довготривалих некопчених продуктів
(шинки, м’ясо на обід тощо)
Перед начинкою оболонку потрібно замочити на 15 хвилин. у воді при температурі 15-25 оС. Намокнувши, оболонки не можна наповнювати після висихання.