КЛАСИЧНИЙ Тесак 16/29,7 см WÜSTHOF

Про лінію CLASSIC

CLASSIC by WÜSTHOF — найбільша колекція серед лінійок світових виробників ножів. 70 форм клинка і діапазон довжини від 7 до 36 см віддають першість німецькому виробнику з Золінгена. Продукти серії відрізняються чистим дизайном і простотою використання, що забезпечує комфорт роботи як на домашній, так і на професійній кухні.

Леза ножів, викувані з цілісного шматка хром-молібден-ванадієвої сталі, заточені за допомогою власної, запатентованої, точної лазерної технології PEtec. Сталь з твердістю 58HRC є оптимальним параметром для збереження тривалої гостроти ножа та легкості повторного заточування.

Чорні заклепані ручки виготовлені за технологією Full Tang - повний хвостовик, до якого ручка кріпиться заклепками.

Якість перш за все - це максима, якою керуються спеціалісти WÜSTHOF, створюючи свою продукцію. Це не інакше у випадку з лінійкою CLASSIC. Класика не означає компромісів у якості.

Особливості продукту

• Точно викувана з одного шматка хром-молібден-ванадієвої сталі X50CrMoV15 (сплав, який забезпечує правильний баланс між стійкістю до корозії, твердістю та стійкістю до розтріскування)
• В окремих моделях - відсутність борідки дозволяє заточувати ніж по всій довжині. В інших моделях борідка забезпечує ідеальний баланс ножа. Виберіть рішення, яке найкраще відповідає вашим уподобанням
• Лезо потрійно прикріплено до рукояті заклепками з нержавіючої сталі (підвищена стійкість до корозії)
• Технологія Precision Edge (PEtec) забезпечує на 20% гострішу ріжучу кромку
• Загартовано до 58° Роквелла (оптимальна твердість забезпечує тривалий ефект гострих країв і легке заточування)
• Ручка виготовлена ​​з дуже міцного синтетичного матеріалу — поліоксиметилену (POM) — із щільною молекулярною структурою, стійкою до вицвітання та зміни кольору.
• Зроблено в Золінгені, Німеччина
• Ножі можна мити в посудомийній машині, але рекомендується ручне миття.

Як доглядати за ножами WÜSTHOF

Ножі WÜSTHOF є синонімом найвищої якості, тому призначені для того, щоб служити користувачам якомога довше, зберігаючи свої властивості.

Тому не забувайте мити їх відразу після використання в теплій воді з м’якими миючими засобами, а потім ретельно висушувати.

Технологічно майже всі ножі WÜSTHOF можна мити в посудомийній машині (за винятком ножів із дерев’яними ручками з лінійки IKON). Однак ми рекомендуємо ручне миття, оскільки під час миття в посудомийній машині ножі піддаються впливу певних факторів, які можуть вплинути на термін їх служби. Під час циклів миття в посудомийній машині леза можуть стикатися одне з одним, а залишки їжі, як-от спеції, соки чи соуси, можуть мати негативний вплив на сталь. Невідповідні миючі засоби також можуть спричинити корозію компонентів.

Особливості продукту

• лезо: хром-молібден-ванадієва сталь X50CrMoV15
• викований із цілісного шматка сталі
• зубчасте лезо
• лезо вставлено по всій довжині ручки
• потрійне приклепування леза до рукояті
• корозійностійкі заклепки з нержавіючої сталі
• ручка: синтетичний матеріал поліоксиметилен
• стійкий до вицвітання та зміни кольору