The Art & Science of Foodpairing (2020) Bernard Lahousse, Johan
Код: 16770761912
2628 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 13
Заказывая «The Art & Science of Foodpairing (2020) Bernard Lahousse, Johan» данный товар из каталога «Архитектура, строительство» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Мистецтво та наука поєднання харчових продуктів
Пітер Куквіт, Бернар Лахусс, Йохан Лангенбік
Поєднання харчових продуктів – це метод визначення того, які страви підходять разом, засновані на новаторських наукових дослідженнях, які поєднують нейрогастрономію (як мозок сприймає смак) з аналізом профілів аромату, отриманих від хімічних компонентів їжі.
Ця книга пояснює, чому поєднання їжі, які ми знаємо й любимо, так добре поєднується, і відкриває цілий новий світ смачних поєднань.
- ISBN-13: 9781784722906
- Автор: Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick
- Видавець: Octopus Publishing Group
- Підзаголовок: 10 000 відповідностей смаків, які змінять ваш спосіб харчування
- Мова: англійська
- Палітурка: тверда
- Рік видання: 2020
- Номер сторінок: 384
- Розміри: 288×224×32 мм
- Вага: 1784 г