Ti Kuan Yin Oolong 50 гр
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Оплачивая «Ti Kuan Yin Oolong 50 гр» данное изделие из «Улун чай» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Ti Kuan Yin Oolong - чай «Залізна богиня милосердя». Один з найвідоміших і популярних чаїв улун. Рекомендовано експертами з китайських частково ферментованих чаїв.
Інгредієнти:
чай улун
Країна походження:
Китай, провінція Фуцзянь, регіон Сянью, сад Цзіньсі.
Настоювання:
Перед першим заварюванням можна швидко промити листя, т. зв пробудження чаю
(включає обливання та обливання гарячою водою протягом 3 вдихів (не довше 10 секунд).
Таким чином ми нагріваємо та відкриваємо листя перед самим заварюванням.
Китайський метод (гунфу ча):
приблизно 5 грамів для гайвань або малого ісін (ємкість близько 100 мл).
- І заварювання від 20 секунд до 40 секунд.
- II заварювання приблизно 20 секунд.
Ми подовжуємо кожне наступне заварювання на кілька секунд.
Таким чином , чай можна заварювати до 10 разів.
Західний метод:
1 грам чаю на кожні 50 мл посудини, наприклад, на 200 г чайник - 20 г чаю
-I заварюю приблизно 1-2 хвилини,
-II заварювання ми скорочуємо приблизно до 30 секунд, оскільки листя вже відкриті та змочені водою.
-II заварювання знову продовжити приблизно до 1-2 хвилин.
Улуни виробляються в Китаї та на Тайвані (Формоза). Ці чаї відомі своїм деревним ароматом і м’яким фруктовим смаком. Вони також мають унікальний аромат. Кажуть, що вони мають форму дракона в чайнику, тому їх називають «драконовими чаями».
Група дуже різноманітних чаїв – частково окислених (реакція з киснем), починаючи від слабо окислених. з властивостями, близькими до зеленого чаю, аж до сильноокислених, подібних до чорного чаю.
Процес обробки складається з наступних етапів:
- в'ялення,
- струшування в бамбукових або плетених кошиках (потертості листя сприяють виходу соків назовні та бродінню всередині листя),
-нагрівання при 250 градусах протягом 20 хвилин зупиняє процес окислення лист,
-придатний для згортання форми чаю в грудки,
-сушка та обсмажування призначені для зміни смаку цього унікального чаю.
Властивості настою:
• регулює обмін речовин,
• прискорює спалювання жиру у жінок на 25% і у чоловіків на 15-20%,
• знижує рівень глюкози в крові,
• знижує рівень холестерину,
• захищає шкіру від шкідливого впливу вільних радикалів,
• уповільнює процес старіння,
• захищає від ниркової недостатності,
• зменшує стрес,
• зміцнює імунну систему.