Торт Юфка Оз Йіл 500г

Тісто «Тазе Юфка» дуже тонке, до складу якого входять борошно, вода та сіль.

Юфка — це тонкий круглий лист тіста. З цього традиційного смаку можна приготувати широкий спектр страв за багатьма різними рецептами.

Юфка — улюблений пиріг у кухнях Близького Сходу, Туреччини, Сербії, Болгарії та Боснії. Використовуючи готові листи тіста, ми можемо приготувати смачне східне блюдо буквально за півгодини.

Юфка чудово поєднується з солоними стравами, з варениками, для начинки будь-якою начинкою, напр. шпинат з сиром фета, овочі, м'ясний фарш.

Вакуумна упаковка.

Склад: пшеничне борошно, вода, сіль

Вага: 500 г

Рецепт турецького бьорека:

300 г м'ясного фаршу, краще яловичого, обсмажити до золотистого кольору 2 подрібнені цибулини, додати сіль, перець, паприку і подрібнену петрушку. 1 лист юфки викласти на змащене вершковим маслом деко, злегка пом’яти, полити розтопленим маслом, на тісто викласти 1/3 м’яса, наступний лист, знову 1/3 м’яса, викласти лист зверху і додайте решту м'яса. Накрийте все останнім листом тіста. Поставте в духовку на 25-30 хвилин і запікайте до золотистої скоринки. 5 хв. перед закінченням змастіть верхній шар жовтком і посипте кунжутом. Вийнявши з духовки, накрийте вологою серветкою на 5-10 хвилин. Наріжте квадратиками і подавайте з різними видами салату.

М'ясну начинку можна замінити начинкою зі шпинату або білого сиру. До шпинатно-сирної начинки додати йогуртовий соус. Рецепт йогуртового соусу

125 г масла

3 яйця

¼ л молока

150 г йогурту

Масло розтопити, охолодити, злегка вбити яйця, додати молоко, йогурт, нарешті масло, перемішати. Змастіть цим соусом лист тіста перед додаванням начинки. Полийте соусом і верхній шар.

Насолоджуйтесь!

Продукція свіжа, має тривалий термін придатності, доставка кожні 2 тижні.

Якщо ви хочете запитати про точну дату, надішліть нам повідомлення.