Тота житнього борошна! тип 720 1кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 150
Просматривая «Ржаная мука Тота! тип 720 1 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Тота житнього борошна! тип 720 1кг
Брошно Тота житнє! Тип 720 1 кг - високоякісне житнє борошно середнього ступеня помелу, ідеальне для випічки традиційного польського житнього хліба та багатьох інших страв. Бренд Tota! пропонує продукт, який поєднує багаті лікувальні властивості з чудовим смаком, водночас є відповіддю на зростаючий інтерес до раціонального харчування та повернення до кулінарних традицій.
Характеристики житнього борошна типу 720:
Тип 720:
- Цей показник відноситься до вмісту золи, що становить 0,72%. Це означає, що процес помелу зберігає такі цінні поживні речовини, як мінерали, але борошно є більш очищеним, ніж борошно з цільного зерна (тип 2000), завдяки чому воно має кращі хлібопекарські властивості та його легше переробляти.
Тип 720 є компромісом між легким і цільнозерновим борошном, пропонуючи збалансовану кількість клітковини та мінералів, а збереження гарної еластичності тіста.
Поживні речовини:
Житнє борошно багате клітковиною, яка позитивно впливає на травну систему. Завдяки цьому вироби з житнього борошна допомагають підтримувати здоров’я кишечника та регулювати рівень цукру в крові.
Жито є джерелом багатьох цінних вітамінів, у тому числі вітамінів групи В (В1, В2, В6) і таких мінералів, як магній , цинк, калій або залізо.
Смак і текстура:
Борошно жито Тота! має легкий горіховий смак, який збагачує смак випічки та надає їй характерної глибини. Вироби з цього борошна важчі та ситніші, ніж з пшеничного, а також мають більш насичений аромат.
Завдяки типу 720 випічка має помірно темний колір і компактну структуру, що робить це ідеальний вибір для хліба, а також для пряників, печива та традиційних польських заквасок.
Застосування:
Хліб житньо-пшеничне: житнє борошно типу 720 ідеально підходить для випікання змішаного хліба, де воно поєднується з пшеничним борошном, що робить випічку легшою, але зберігає характерний глибокий смак жита.
Житній хліб: для любителів ароматного темного хліба це борошно є основою для випікання традиційних польських хлібів. закваска.
Закваска для хліба: Завдяки високому вмісту клітковини та мінеральних речовин це борошно є ідеальним інгредієнтом для приготування домашньої закваски, яка є основою для приготування натуральної бездріжджовий хліб.
Пряники та пряники: житнє борошно типу 720 ідеально підходить для випічки з більш насиченим смаком, наприклад пряників, оскільки його природні, злегка горіхові нотки ідеально підходять добре поєднується зі спеціями.
Користь для здоров’я:
Багата клітковиною: Регулярне споживання продуктів з житнього борошна підтримує травлення, сприяє допомагає підтримувати здоров’я травної системи та допомагає контролювати вагу, завдяки чому ви довше відчуваєте ситість.
Нижчий глікемічний індекс: у порівнянні з пшеничним борошном продукти з житнього борошна мають нижчий глікемічний індекс глікемічний, що означає повільніше вивільнення цукру в кров, що корисно для людей, які піклуються про свій рівень цукру або страждають на діабет.