Стан: хороший, чистий та нетеррифікований

Підручник розділений на три частини. In the second part, food science characteristics are presented: milk and dairy products, meat and meat products, poultry and chicken preparations, eggs, fish and preparations, fats, fruits, vegetables, mushrooms and their preserves, potatoes and potato products, cereals and cereal products, cereal, sugar, honey and concentrates, food concentrates, and concentrates and concentrates, and concentrates and concentrates and concentrates and concentrates and concentrates Овочеві спеції, а також алкогольні та неалкохольні напої. У третій частині описані товарні характеристики статей, що не належать до продуктів: скляні та скляні вироби, керамічні вироби, сировина та текстильні вироби, шкіряні та шкіряні вироби, паперові та паперові вироби, статті економічної хімії, косметичні та парфумерні вироби, а також штучні пластмаси. В кінці кожної глави є тестові запитання та завдання.