Традиційний бальзамічний оцет Due Vittorie 12 років 100 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Просматривая «Традиційний бальзамічний оцет Due Vittorie 12 років 100 мл», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Уксус» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Традиційний бальзамічний оцет Due Vittorie 12-річної витримки.
Традиційний бальзамічний оцет з Модени 100 мл, звідки походять виноградні лози, з яких він виготовлений. Він сертифікований DOP, що означає, що його зазначення походження захищено.
Склад і властивості:
- 100% виноградне сусло
- без барвників, консервантів та алергенів.
- не містить глютену
- щільність: >1,33; сиропоподібної консистенції, дуже густий
- кислотність 4,5%
- колір: коричневий, але насичений теплим світлом
- Смак: традиційний - солодкість і кислинка в ідеальному співвідношенні
- ємність: 100 мл
Вибухове багатство смаків, яке залишається у смаку протягом тривалого часу, запрошуючи нас до розширення нових невідомих смаків, які, безсумнівно, порадують найбільших знавців. Процес виробництва починається з подрібнення винограду та його варіння. На першому етапі бродіння їх необхідно відфільтрувати і перенести в чан до того, як цукор перетвориться на спирт. Потім його продовжують повільно варити на повільному вогні до досягнення потрібного рівня концентрації. На наступному етапі отримане сусло переливається у високоякісні охолоджені дерев’яні бочки в наступному порядку: дуб, горіх, вишня, ясен і шовковиця, де воно перетворюється на оцет шляхом окислення, роблячи бочки все менш інертними. Більшу частину часу він проводить на самоті, час від часу його оглядає фахівець. Протягом багатьох років мікробіотики та ензими об’єднувалися, щоб отримати з нього найкраще, досягаючи унікального балансу смаку та запаху.