TURBO 48H PURE 20% ALCOTEC

Alcotec 48 Pure характеризуються високою якістю, яка ідеально підходить для бродіння цукрових сумішей.

«Чисті» дріжджі означають дуже чисті сорти дріжджів, призначені для зброджування всієї кількості цукру в етанол без додаткових небажаних присмаків.

Дуже сильні дріжджі, які завдяки відповідному балансу дріжджів, поживних речовин і мінералів можуть перетворювати більшу кількість цукру , отримуючи підвищену кількість спирту в установці.

Упаковка 25 л:

* 6 кг цукру перебродить за 2 дні - отримаємо пюре міцністю приблизно 14%

* 7 кг цукру бродить за 3 дні - отримаємо брагу потужністю приблизно 17%

* 8 кг цукру буде бродити за 5 днів - ми отримаємо брагу потужністю приблизно 19%

* 9 кг цукру буде бродити за 7-10 днів - ми отримаємо брагу міцністю приблизно 21%

Характеристики та склад дріжджів:

• час бродіння: 2/3/5/7-10 днів
• вихід: приблизно 14 /17/19/21% спирту з 6/7/8/9 кг цукру
• склад: дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи
• після бродіння рекомендується освітлити суміші натурально або за допомогою препарату Turbo Klar 24h для отримання високої прозорості продуктів і мінімізації впливу дріжджових залишків на їх аромат і смак

Інструкція :

• розчиніть відповідну кількість цукру приблизно в 21 літрі теплої води, заповніть об’єм до 25 літрів водою,
• після охолодження до приблизно 30°C, додайте вміст мішка та добре перемішайте,
• рекомендована робоча температура 20 - 30°C, оптимальна температура 25°C. Якщо температура перевищує 35°C, дріжджі перестануть працювати.

Примітка:

Через дуже бурхливий хід бродіння, важливо забезпечити достатньо місця у ферментері. Для замісу об’ємом 25 л найкраще використовувати 30-літрову ємність для бродіння. Кришка контейнера має бути нещільно розміщена.

Якщо ви використовуєте балон, не використовуйте трубку для бродіння або пробку.