турбо дріжджі віскі набір солод для самогонної браги 3,4 кг смаженого солоду
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Заказывая «турбо дріжджі віскі набір солод для самогонної браги 3,4 кг смаженого солоду» данный товар из каталога «Дрожжи», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Alcotec Whisky + 3,4 кг темного солоду для віскі
НАБІР ДИСТИЛЯТОРІВ ВІСКІ
3,4 кг СОЛОДУ ТЕМНОГО + ТУРБО
Набір для виробництва віскі - не вимагає "спеціального обладнання" для дистиляції (масляної сорочки, щоб уникнути пригорання густого затору) завдяки тому, що солоди знаходяться у формі "густого сиропу" - "Темного" смаженого ячменю.
Можна безпечно використовувати в дистиляторах з нагрівачами.
Ферментована суміш має консистенцію цукрової тростини, тому процес бродіння нагадує звичайну цукрову суміш.
Дріжджі Alcotec Whisky Turbo - це спеціальний штам дріжджів для віскі з додаванням ферменту глюкоамілази, який розщеплює декстрини.
Набір включає:
- 2x 1,7 кг темного солоду
- Турбо дистилятори для віскі з ферментом AG
Приготування
3,4 кг солоду розчинити в гарячій воді, додати 2,8 - 3 кг цукру або глюкози для «підсилення білка» і залити водою загальний об'єм до 25 літрів. Коли температура «опари» досягне ~ 25°C, додайте дріжджі та перемішайте до рівномірного розчинення дріжджів і ферменту амілоглюкози, що міститься в них.
Час бродіння ~ 7 днів.
Після ферментації освітлюємо турбоосвітлювачем і піддаємо процесу дистиляції. Отриманий продукт виходить смачним і ароматним. Ви також можете використовувати для витримки оригінальні пластівці/кубики бурбону або віскі - це посилить «колір» і смак віскі.