ЧЕРВОНА СОЧЕВИЦЯ 1 КГ

БРЕНД SUNTAT

Смачна турецька червона сочевиця "Kırmızı Mercımek" - суха сочевиця.

Сочиво є одним з улюблених продуктів у раціоні веганів і вегетаріанців. Це постійний елемент їхнього меню, оскільки містить велику кількість легкозасвоюваного білка.

Корисні властивості сочевиці:

1. Забезпечує належне функціонування кровоносної системи

- споживання хоча б однієї порції сочевиці на день значно знижує рівень холестерину ЛПНЩ, і таким чином знижує не тільки артеріальний тиск, але й ризик розвитку атеросклерозу та подальших серцево-судинних захворювань, таких як інсульт або інфаркт.

2. Для веганів і вегетаріанців

- білок сочевиці, відразу після соєвого білка, є найбільш легко засвоюваним білком рослинного походження організмом (85%)

3. При анемії

- сочевиця містить велику кількість заліза (3,33 мг/100 г) і фолієвої кислоти (181 мкг/100 г), які сприяють утворенню еритроцитів і підвищують рівень гемоглобіну.

4. Корисний для діабетиків

- допомагає збалансувати метаболізм інсуліну, забезпечуючи постійне і повільне надходження енергії в організм. Має низький глікемічний індекс IG = 30. Все тому, що він складається переважно зі складних вуглеводів (з 20,13 г вуглеводів лише 1,80 припадає на прості цукру). Крім того, сочевиця є джерелом клітковини, яка знижує рівень глюкози в крові. Тому його можна вживати діабетикам.

5. Союзник стрункої фігури

- в ньому мало жиру і велика кількість клітковини, яка наповнює шлунок, дає відчуття ситості надовго. ВООЗ припускає, що вживання бобових може зменшити ризик надмірної ваги та ожиріння.

6. Система травлення

- сочевиця позитивно впливає на процеси травлення, регулюючи вироблення шлункового соку. Він також сприяє відновленню кислотно-лужного балансу організму. Сочевицю рекомендується вживати людям, які страждають від підвищеної кислотності або гастроезофагеального рефлюксу.

Я рекомендую червону сочевицю як добавку до супів, страв з рису та гострих закусок. Ви можете використовувати його для приготування пасти або начинки для крокетів і пельменів.

Суп із червоної сочевиці

Інгредієнти

250​ г червоної сочевиці

1 середня цибулина

1 літр бульйону

1 морква

1 столова ложка вершкового масла

сіль

сушена м'ята

паста з паприки

Приготування

Обсмажити на вершковому маслі дрібно нарізану цибулю, додати холодний бульйон, попередньо промитий червоної сочевиці, моркви, варити приблизно 40 хв. Під час варіння додати повну ложку пасти з перцю. Все змішати, додати сіль, ложку м’яти і трохи вершкового масла. Готовий суп можна полити обсмаженим на вершковому маслі червоним перцем.

Вага нетто: 1 кг

Імпортер: Turkish Store