Сир тофу твердий соєвий, Твердий 349г Морінага є традиційним інгредієнтом східних страв, як м'ясних, так і вегетаріанських. Твердий тофу (твердий) виглядає як твердий білий сир (схожий на фету). Підходить для варіння і гасіння, тому що дуже добре зберігає форму і консистенцію. Дуже добре підходить для смаження - можна посипати в сухарях і обсмажити на сковороді або у фритюрі. Нарізані кубиками, ми можемо додавати їх у супи чи рагу. У свою чергу, ми можемо використовувати подрібнений тофу, щоб замінити яловичину в спагетті боложезе :) Ходять чутки, що у всіх тушкованих, смажених або варених стравах тофу нагадує смак курки.

Творог містить багате джерело високої -якісний білок і рослинні жири. Це особливо важливо для вегетаріанців і веганів, а також для азіатської кухні, яка складається переважно з рису та молока з низьким вмістом білка.

Інгредієнти:

Містить джерело фенілаланіну.

• Вода
• соя 9,8%
• ізольований соєвий білок 2 .4%
• регулятор кислотності E575
• затверджувач: E509

В 100 г продукту:

• енергія: 255 кДж / 61 ккал
• жири: 3 гвключаючи насичені кислоти: 0,5 г
• вуглеводи: 1,8 гвключаючи цукру: 0,5 г
• білки: 6,6 г
• сіль: 0,051 г

Тофу практично не має власного смаку, але добре вбирає смаки соусів. Використовується в салатах, супі місо, як начинка для суші, для смаження з овочами і в багатьох інших цікавих японських рецептах. Це правильно приготовлена ​​соєва сироватка.

Інформація для алергіків:

Продукт містить сою. Не містить глютену та консервантів.

/Зберігання: Зберігати в сухому та прохолодному місці. Після відкриття зберігати в холодильнику та спожити протягом 2 днів.

Виробник: Mori-Nu Morinaga

Країна походження: США

Термін дії: 26/09/2024

Тофу з гарбузом

Інгредієнти:

• 1 кг нарізаного кубиками гарбуза з твердою м’якоттю
• натерта цибуля
• 5 -см шматочка імбиру, тертого
• 2 перцю чилі
• паличка кориці
• 10 даг цукру
• 1/2 склянки білого вина оцет (бажано яблучний)
• сік цілого апельсина
• 2 зерна духмяного перцю
• сіль
• 3 столові ложки олії
• Сир Морі-Ну з ялини тофу
• 5 столових ложок насіння чорного кунжуту
• 5 столових ложок насіння білого кунжуту
• 3 столові ложки кукурудзяного борошна
• 2 яйця
• 5 столових ложок соєвого соусу
• щіпка кайенского перцю
• олії

Приготування:

У каструлі обсмажте цибулю та імбир на олії. Всипати цукор, влити оцет. кип'ятити. Додайте гарбуз, нарізаний чилі, сік, корицю, рівну чайну ложку солі та духмяний перець. Тушкуйте все на повільному вогні, періодично помішуючи, поки суміш не загусне. Наріжте сир тофу на 4 скибочки. Посипати перцем і полити соєвим соусом, поставити в холодильник на годину. Потім обсипте їх кукурудзяним борошном, яйцями та чорним і білим кунжутом. Обсмажити на розігрітій олії по кілька хвилин з кожного боку. Подавайте з гарбузовим чатні.