Улун Да Хун Пао 100 гр
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10
Покупая «Улун Да Хун Пао 100 гр» данный товар из каталога «Улун чай» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Da Hong Pao – це чай улун з регіону Wu Yi, гірського масиву на кордоні провінцій Фуцзянь і Цзянсі. Чайне листя сильно окислюється та обсмажується при вищих температурах, ніж чай Ti Kuan Yin Oolong. Da Hong Pao — легендарний чай, який називали «королем чаю» в династії Цін. Існує багато класів якості цього чаю, найвищі з них можуть мати величезні ціни. Наша пропозиція — базовий клас Da Hong Pao.
Інгредієнти:
чай улун
Країна походження:
Китай, провінція Фуцзянь, регіон Ву І.
Заварювання:
Заварювання в західному стилі:
Залийте чай 150 мл води при 90°C (2 г - 1 чайна ложка). Дати настоятися 2-3 хвилини. Потім процідіть.
Чай ідеально підходить для багатьох заварювань - якщо ми хочемо використати весь його потенціал - перше заварювання має тривати 1 хвилину, друге також 1 хвилину, третє 2 хвилини, четвертий - 4 хв. Ми рекомендуємо порцеляновий посуд або глазуровану кераміку для заварювання.
Заварювання в стилі гунфу ча:
налийте в чайник приблизно 5 г чаю на 250 мл води, температура води 96 ℃.
p>
- перше заварювання приблизно 1 хвилина. Промивати листя не потрібно.
- друге варіння 1 хвилина
- третє варіння - 2 хвилини
- четверте варіння приблизно 4 хвилини
Другий спосіб заварювання
- 5 г чаю на 100 мл води (чай залити окропом)
- перший час заварювання близько 30 секунд. Можна, але не обов’язково, промивати листя.
- друге заварювання може бути трохи коротшим
- час третього заварювання — 30 секунд.
- з четвертого разу заварювання ми починаємо подовжувати час заварювання.
Улуни — це група дуже різноманітних чаїв: частково окислених (реакція з киснем), від слабо окислених із властивостями, подібними до зеленого чаю, до сильно окислених, схожих на чорний чай.
Процес обробки. складається з наступних етапів:
- в'ялення,
- струшування в бамбукові або плетені кошики, (потертості листя сприяють виходу соків назовні та бродінню всередині листа),
-нагрівання при 250 градусах протягом 20 хвилин зупиняє процес окислення листя,
-при згортанні чай формує грудочки,
-сушіння та обсмажування призначене для зміни смаку унікального чаю.
Властивості настою:
• регулює обмін речовин,
• прискорює спалювання жиру у жінок шляхом на 25%, а у чоловіків на 15-20%,
• знижує рівень глюкози в крові,
• знижує рівень холестерину,
• захищає шкіру від шкідливих вплив вільних радикалів,
• затримує процес старіння,
• захищає від ниркової недостатності,
• зменшує стрес,
• зміцнює імунну систему.