Універсальні винні дріжджі Biowin
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 34
Покупая «Універсальні винні дріжджі Biowin» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Універсальні винні дріжджі Biowin
Універсальні винні дріжджі
Шляхетні, універсальні дріжджі для всіх типів винРекомендуються особливо для вин з агрусу, груш, абрикосів, полуниці, злаків, глоду, яблук, шипшини, білого винограду, ревеню, зелених слив, біла смородина.
Це спеціально відібраний штам винних дріжджів, суспендований у захисній рідині. Ці дріжджі забезпечують швидке і стабільне бродіння в дуже широкому діапазоні температур, добре розслаблення цукрів, стійкий колір вина і привабливий букет. Вони стійкі до високих концентрацій цукру та спирту, тому їх можна використовувати для перезапуску вина – для «запуску» схоплювання, коли вино перестає «працювати» до досягнення очікуваних властивостей.
Найважливіші характеристики продукту:
- рідкі дріжджі
- Упаковка 20 мл для 5-25 л
- температура бродіння: 12-32°C
- алкоголь: до 15%
- повні можливості - використання носіїв: Комбі та Комбі Віта
Як використовувати
Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину - так звану дріжджову матку. У пляшку 1 л налити 150 мл соку або 200 г подрібнених плодів, 300 мл води і 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватною пробкою і пастеризуйте 30 хвилин. Після охолодження перелийте в пляшку вміст попередньо збовтаного пакетика з дріжджами. Залиште суміш на 1-2 дні при 22-26°C, потім перелийте в ємність для бродіння або винну кульку (5-25 л).
На всіх етапах приготування дріжджової вакцини дотримуйтеся стерильності - особливу увагу приділіть чистоті посудини, в якій будете розмножувати дріжджі.
Для оптимального процесу бродіння рекомендується додавати підживлення: Комбі або Комбі Віта.
Найкращий до кінця: термін придатності та номер партії на пломбі. Зберігати в сухому місці, при кімнатній температурі. Продукт лише для енології, не для прямого споживання.
Склад: солодове сусло, вода, лимонна кислота, дріжджі Saccharomyces cerevisiae, амоній гідрофосфат.
- Використання: Виноробство
- Номер за каталогом: 400190
- Виробник: Бровін
Артикул: 16419
EAN: 5904816003017