Універсальний пектоензим рідкий (5 мл)
Код: 18169214913
395 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 93
Приобретая «Универсальная жидкость с пектоферментами (5 мл)» данный товар из каталога «Винная химия» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
,
LeMag Universal Pectoenzyme
Рідка форма нашого пектолітичного ферменту забезпечує зручне та швидке використання. Сам фермент надзвичайно універсальний. Він впливає на клітинні стінки та мембрани рослин, викликаючи деградацію пектинів, одночасно збільшуючи потенціал вилучення ароматичних сполук. До них відносяться: тіоли, терпени і норизопрен. Коротше кажучи, це допомагає освітлити вино та підвищити його ароматність.
Характеристики
- Форма: рідина
- Об'єм: 5 мл
- екстрагує зв'язані ароматичні тіоли;
- екстрагує терпени та нориспреноїди;
- збільшує структуру вина
- зберігає ароматичний потенціал сорту
- активний від 8°C
- скорочує час мацерації;
- з вищою ефективністю віджимання соку до 20%
- забезпечує дбайливіші цикли прасування з меншим тиском
- усуває каламутність пектину (зниження NTU на 50%)
Як використовувати
- Нанесення безпосередньо на фрукти перед пресуванням або перед початком бродіння. Продукт не впливає на клітини дріжджів і не впливає на їх спиртове бродіння.
- Активний від 8°C.
Дозування:
- 1 мл / 5 л (для підвищення ефективності віджимання)
- 1 мл / 10 л (для уточнення)