Usługi gastronomiczne HGT.12 Renata Szajna


Код: 16559487234
1360 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 7

Просматривая «Usługi gastronomiczne HGT.12 Renata Szajna» данное изделие из «Профессиональные предметы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Гастрономічні послуги HGT.12

  • ISBN: 9788302211461
  • Автор: Рената Шайна
  • Видавець/Продюсер: WSiP
  • Палітурка: брошура
  • Рік видання: 2024
  • Тип: 1 штука
  • Стан: новий
  • NPD:9788302211461

У посібнику розглядаються питання з п’ятої частини кваліфікації HGT.12 щодо послуг громадського харчування. У ньому широко представлені питання, пов'язані з обслуговуванням громадського харчування. У перших розділах представлені напрямки розвитку громадського харчування та принципи маркетингу та просування в закладах громадського харчування. Далі розглядаються наступні теми: підготовка кімнати для споживачів, в тому числі: скатертини, посуд, столові прибори, види посуду, а також оформлення кімнати та декорації.

Тут знайде майбутній працівник кімнати для споживачів. багато порад і підказок, які допоможуть йому в майбутньому якісно виконувати професійні завдання. У виданні описані способи та прийоми обслуговування, види прийомів та способи їх організації. Автор підручника наголошує на навичках міжособистісного спілкування та наголошує, що належна поведінка з гостями так само важлива, як і вміле поводження з тацями та блюдами.

Усі номери проілюстровано ретельно відібраними понад 300 фотографіями, багато з яких приб. з фотосесії, організованої спеціально для публікації. Під QR-кодами міститься цінний відеоматеріал, який урізноманітнює навчання. Цікаві інструкції та запитання наприкінці кожного розділу допомагають закріпити знання та спонукають до їх розширення та вдосконалення навичок. Великі словники термінів і понять польською та англійською мовами зроблять кожну концепцію галузі повністю зрозумілою.