НАЙВИЩА ЯКІСТЬ

РУЛОННА ПЛІВКА

ДЛЯ ВАКУУМНОГО ПАКУВАННЯ

ДЛЯ ВАКУУМНОГО ЗПАЮВАЛЬНИКА

6 метрів

ширина 18 см

Вакуумна упаковка дозволяє продуктам залишатися свіжими до 5 разів довше, ніж традиційне зберігання, запобігаючи втраті вітамінів і поживних речовин.

• пакети з високою механічною міцністю
• виріб дозволено для контакту з харчовими продуктами
• високий рівень прозорості для естетики зовнішній вигляд упакованої продукції

Що таке вакуумна упаковка?

Герметично упаковані сири та м'ясні нарізки можна знайти в кожному супермаркеті. Звикнувши до їхньої форми, ми рідко замислюємось, що ж таке вакуумна упаковка харчових продуктів. Один із найпопулярніших методів захисту харчових продуктів від втрати свіжості, також званий вакуумною упаковкою, передбачає видалення повітря з внутрішньої сторони упаковки з фольги, яка потім щільно закривається (зазвичай шляхом зварювання її країв). Завдяки повітроізоляції харчові продукти не піддаються псуванню або шкідливим бактеріям. Їх можна зручно зберігати в холодильнику, морозильній камері та кімнатній температурі та безпечно транспортувати. Ось чому вакуумне пакування ідеально підходить для подорожей, коли ви хочете продовжити свіжість продуктів і захистити свій багаж від бруду чи різкого запаху їжі.

Як вакуумна упаковка впливає на їжу?

Основне завдання вакуумної упаковки — захистити їжу від зовнішніх факторів, які можуть негативно вплинути на придатність, смак і поживні властивості продуктів. Ці фактори включають повітря, вологу, що міститься в ньому, і всі мікроорганізми, такі як бактерії та гриби. Щільне пакування блокує їм прямий доступ до їжі, захищаючи таким чином її свіжість, якість і, опосередковано, здоров'я споживачів. Фольга, яка використовується для герметичної упаковки харчових продуктів, має спеціальні харчові сертифікати. Вони підтверджують відповідність стандартам безпеки, гарантуючи, що матеріал жодним чином не впливає на здоров'я упакованої продукції.

Повільніше окислення

Якщо у випадку з овочами та фруктами контакт із повітрям сприяє подовженню терміну зберігання та зберігання, м’ясо, сир, насіння та горіхи, які залишаються на повітрі, швидко втрачають свої властивості.. Це пояснюється тим, що кисень, що міститься в атмосфері, прискорює окислення і згіркнення жиру. Найкращий спосіб затримати ці процеси – герметична упаковка.

Захист від вологи (або її втрати)

Сухі та сипучі продукти, такі як сіль, цукор, борошна або крупи, швидко вбирають вологу з навколишнього середовища. У відкритих упаковках або негерметичних ємностях часто з'являються грудки і продукти втрачають свої початкові властивості. Завдяки герметичній упаковці вони залишаються свіжими вдвічі довше і можуть зберігатися меншими зручними порціями. Цей метод працює і навпаки й допомагає підтримувати відповідний рівень вологості продуктів, які схильні до висихання, наприклад, хліба, тістечок і печива.

Сумісність із вакуумними запаювачами та машинами для пакування стрічками, наявними на ринку:

Proficook

Silvercrest

Clatronic

Zepter

Severin

Лунд

Caso

Food Saver

Bartscher

Генді

Сталгаст

Вакуумне пакування харчових продуктів - переваги

Основною перевагою самостійного вакуумного пакування харчових продуктів є захист харчових продуктів від шкідливого впливу зовнішніх факторів і продовження їх терміну служби. Однак це рішення дає багато додаткових переваг, які варто взяти до уваги, розглядаючи придбання домашнього зварювального апарату:

подовжує термін придатності продуктів

захищає їх смак, аромат і поживну цінність

полегшує зберігання та транспортування

захищає від забруднення та поширення інтенсивних запахів їжа (наприклад, копчена риба чи сир)

дозволяє заощадити гроші (запаковане м’ясо та сири зазвичай дорожчі за розфасовані)

дозволяє розділяти придбані продукти на менші упаковки

Що можна запакувати під вакуум?

Герметична упаковка — один із найбільш універсальних способів зберігання продуктів. Цю техніку можна використовувати для більшості харчових продуктів – як тих, які можна «зберігати» при кімнатній температурі, так і тих, які вимагають охолодження та температури заморожування. Крім того, фольга, призначена для зварювання, придатна для кип'ятіння у воді і розігрівання в мікрохвильових печах. Тому заморожені продукти можна успішно розморозити в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

в магазин і додому

• свіже м'ясо, риба, сир
• продукти переробки обробка: запечені, варені, мариновані, копчені
• готові порції для швидкого розігріву та подачі
• делікатеси < /li>

для рибалок - рибалити

• свіжу рибу
• копчена риба
• морепродукти
• готові наживки
• сирі та оброблена наживка

для мисливців - для дичини

• боєприпаси
• частини зброї та приладдя
• провізія для експедиції
• сире м'ясо
• продукти переробки: копчені, сушені, запечені

для водіїв - на маршруті

• готові обідні страви
• інгредієнти для приготування страв
• делікатеси
• сухі закуски, наприклад, сосиски кабанос

для регіональних виробників - для власної продукції

• сирів
• м'яса
• ковбаси
• копченості
• делікатеси

для професійних кухарів

• свіже м'ясо, риба, сир
• продукти переробки : запечені, варені, мариновані, копчені
• готові порції для швидкого розігріву та подачі
• ласощі

ЧОМУ ВБИТИ МІШКИ

ЦЕ НАЙКРАЩИЙ ВИБІР?

• найякісніший матеріал CAST, сертифікований для контакту з харчовими продуктами
• ребриста структура
• висока гнучкість і механічна міцність
• дуже хороший бар'єр для ароматів< /li >
• гладка сторона для ефективної презентації продукту
• повністю прилягає до продукту після пакування та економить місце в холодильнику
• відправляється в упаковці з фольги, що захищає від зовнішніх умов

Використовується для вакуумного пакування та зберігання (а також заморожування): м'яса, нарізки, сиру, риби, овочів, фруктів, грибів, спецій, трав і багатьох інших продуктів, не тільки харчових...

Сумки ідеально підходять як для домашнього, так і для професійного використання.

Вони виготовлені за технологією, яка дозволяє багаторазове використання в автоматичні ущільнювачі. Міцний і дуже міцний, він забезпечує комфортне використання під час герметичного відсмоктування завдяки використанню міцних швів. У ньому можна розморожувати їжу, готувати та використовувати в мікрохвильовій печі

М'ясо у вакуумній упаковці

Коли ми чуємо про вакуумне пакування, багато хто з нас, мабуть, думають про плоскі пакети з нарізаним м’ясом або щільно загорнутими сосисками. Дійсно, така упаковка ідеально підходить для м'ясних продуктів. Це стосується як згаданих раніше нарізок і ковбас, так і свіжого, сирого м’яса. Завдяки домашньому запаювачу їх можна розділяти на порції та заморожувати за бажанням, що значно полегшує планування їжі та допомагає уникнути харчових відходів.

Вакуумне пакування овочів та фруктів

Герметична упаковка також дозволяє продовжити свіжість овочів і фруктів і полегшити їх зберігання. Вони використовуються, серед іншого: для порціонування сезонних фруктів або очищених і нарізаних овочів, призначених для заморожування. Завдяки щільній закупорці продукти не висихають і зберігають свій смак і цінні поживні властивості. Відразу після розморожування вони готові до подальшої обробки, що покращує та прискорює приготування.

Герметичне пакування хліба

Хто з нас не цінує смак свіжих булочок чи хрусткого домашнього хліба? На жаль, хліб зазвичай втрачає свої початкові властивості вже через кілька годин після випічки. У повсякденному житті мало хто може дозволити собі звичайні домашні продукти або ранкові прогулянки в пекарню. Куплена оптом випічка швидко черствіє або пліснявіє. Як запобігти цьому? І в цьому випадку відмінним рішенням є домашня вакуумна упаковка. Запечатану у вакуумі випічку можна зберігати кілька днів у кухонній хлібниці або розділити на порції та заморозити. Подібним чином можна впоратися із зайвими солодощами, які залишилися після свят чи сімейної вечірки.

slimtex

61151