ВАКУУМНИЙ ПАКУВАЛЬНИК ДЛЯ ХАРЧІВ, 175Вт

LUND 67882

Вакуумна упаковка продуктів LUND, 175 Вт.

Простий і легкий у використанні зварювальний апарат у корпусі з нержавіючої сталі.

• Потік повітря (потужність всмоктування): 16 л/хв.
• Максимальна ширина плівки28 см, довжина за потребою.
• Можна використовувати мішки для пакування харчових продуктів, зварені з трьох країв або пакети для пакування харчових продуктів у формі рукава, намотаного на рулон.
• Стабільна робота завдяки гумовим ніжкам.
• Кнопка «Упаковка» — запускає процес пакування.
• Кнопка «Зупинити» — зупинка процесу пакування в будь-який момент.
• Кнопка «Зварювання» - запуск процесу зварювання за потребою, наприклад, під час відсмоктування в імпульсному режимі.
• Кнопка «Імпульс» - миттєва активація зварювального апарату, ідеальна для пакування делікатних продуктів.
• Індикаторна лампа - вказує на те, що пристрій працює.
• Запобіжний вимикач.
• Посібник польською мовою

Пакувальна машина підходить для рифлених пакетів для вакуумної упаковки харчових продуктів: - індекс 67887, розміри 20х30 см (50 шт в упаковці) - індекс 67888, розміри 25х35 см (50 шт в упаковці).

Розміри пакувальної машини: 34 x 15 x 6 см (довжина x ширина x висота)

Призначення / використання

Вакуумна пакувальна машина використовується для вакуумного пакування харчових продуктів у спеціальні пакети, призначені для цієї мети. Завдяки такій упаковці їжа довше зберігає свіжість і поживну цінність.

Вміст пакета

- вакуумний пакувальник

- вручну

Технічні дані

• Вага брутто (кг): 1,7500
• Напруга [В]: 230
• Частота [Гц]: 50
• Потужність [Вт]: 175
• Клас захисту:II
• Ступінь захисту [IP]: IPX0
• Ширина мішка (макс.) [мм]: 28
• Потік повітря [л/хв]: 16
• Тиск тиску [кПа]: від -65 до -80
• Розміри [довж х ширина х висота]: 340 x 150 x 64 [мм]
• Вага нетто [кг]: 1,4

можливість регулювання довжини плівки до упакованої їжі

Світлодіодна панель керування

кабельний простір

функція зварювальника

зовнішній роз'єм

регулювання потужності всмоктування

Поради щодо вакуумного пакування їжі

- Найкращих результатів можна досягти під час вакуумного пакування свіжих продуктів.

- Якщо якість їжі погіршується, вакуумне пакування може затримати процес, але ніколи його не зупинить. Анаеробні бактерії та мікроорганізми, які можуть функціонувати в середовищі з низьким вмістом кисню, продовжують впливати на погіршення якості їжі.

- Приготування, розморожування та розігрівання продуктів у вакуумній упаковці у воді дозволяє зберегти смак їжі та полегшує її утримання в чистоті.

- Коли розігріваєте їжу у вакуумній упаковці в мікрохвильовій печі, завжди проколюйте пакет у кількох місцях, щоб гаряче повітря вийшло.

- Їжу у вакуумній упаковці можна розігрівати, занурюючи та нагріваючи її в теплій воді, температура води не повинна перевищувати 75 градусів C.

Під час пакування м'яса та риби рекомендується спочатку помістити продукти в морозилку на 1-2 години. Це зв’яже соки, які є природним чином у їжі, а також збереже її форму. Якщо немає можливості попередньо охолодити їжу, рекомендується покласти нещільно згорнутий паперовий рушник між їжею та краєм пакета, який потрібно заклеїти. Рушник вбере сік, який виділяється з їжі під час пилососіння.

Для пакування сиру рекомендується пакувати залишки сиру після кожного використання. Якщо використовується достатньо великий мішок, його можна використовувати повторно після відрізання шва.

Перед вакуумуванням овочів їх рекомендується бланшувати. Бланшування зупинить дію ферментів, які можуть призвести до втрати смаку, кольору та текстури. Щоб бланшувати овочі, опустіть їх в окріп на кілька десятків секунд, потім дістаньте і опустіть в холодну воду. Час бланшування залежить від сорту овочів. Чим дрібніші та делікатніші овочі, тим коротший час бланшування. Бланшування також можна проводити за допомогою мікрохвильової печі або на пару.

Вишукані продукти рекомендується запакувати під вакуумом в оригінальній упаковці. Це запобіжить потраплянню частинок продукту всередину пакувальної машини разом із витягнутим повітрям, що може навіть перешкодити належному вакуумному пакуванню.

Перед вакуумуванням рідких продуктів, наприклад, супів, їх слід заморозити в окремій посудині, форму і розмір якої слід підібрати таким чином, щоб заморожений продукт містився в пакеті. Після заморожування вийміть продукт з контейнера, помістіть його в пакет, закрийте вакуумом і знову помістіть у морозильну камеру. Вакуумовані продукти можна розігрівати, занурюючи та розігріваючи їх у теплій воді, температура води не повинна перевищувати 75 градусів Цельсія.

Як використовувати

Вакуумна упаковка

- Підніміть кришку пристрою. Якщо кришка закрита на засув, натисніть обидві кнопки блокування одночасно, розблокуйте кришку, а потім підніміть кришку. Всередині пристрою є запобіжний вимикач, який дозволить запустити пристрій тільки після правильного закриття кришки. Не можна натискати при відкритій кришці, блокувати запобіжник заборонено.

- Підготуйте пакет для використання в пакувальнику. Слід використовувати лише спеціальні пакети, призначені для використання у вакуумних пакувальних машинах. Ми рекомендуємо пакети LUND з рифленим рифленням з індексним номером 67888. Мішок можна вирізати відповідно до розміру упакованого продукту. Переконайтеся, що всі краї мішка, крім одного, завжди зварені, а зрізаний край рівний і не перевищує максимальну ширину мішка, зазначену в таблиці. При виборі розміру стежте за тим, щоб від краю пакета до упакованого продукту залишалося не менше 5 см.

- Покладіть мішок так, щоб він знаходився над нагрівальною смугою, а його край, який потрібно запечатати, був повністю всередині ущільнення кришки. Камера пакувальної машини оснащена стопорними пластинами, які полегшують правильне розташування мішка. Край мішка повинен торкатися упорної пластини. Вирівняйте обидві сторони сумки, щоб не було складок, складок і зморшок.

- Закрийте кришку та переконайтеся, що засув зафіксовано. Кришку неможливо підняти вільно.

- Підключіть пристрій до джерела живлення. Світловий індикатор засвітиться.

- Натисніть кнопку «Упаковка», це почне процес відсмоктування повітря, а після його завершення край мішка буде заклеєний. Про це свідчить загоряння контрольної лампи під кнопкою.

- Після завершення процесу пакування пристрій автоматично зупинить процес всмоктування повітря, про що сигналізує світловий індикатор під кнопкою, що вимикається. У цьому випадку відключіть пристрій від джерела живлення, розблокуйте засувки кришки, натиснувши обидві кнопки засувки. Підніміть кришку та вийміть пакет із упакованим продуктом.

Якщо потрібно перервати процес пакування, натисніть кнопку «Зупинити».

Якщо під час пакування спостерігається небажана деформація упакованого продукту або пакувальна машина починає всмоктувати рідини, які містяться в продукті, натисніть кнопку «Зварювання», вона зупинить процес всмоктування повітря та почне зварювати краї сумка.

У разі пакування делікатних продуктів рекомендується використовувати кнопку «Імпульс». Одноразове натискання викликає лише миттєве ввімкнення пакувальної машини та всмоктування невеликої кількості повітря. Натискання та утримання кнопки призведе до безперервної роботи, але зниження тиску негайно припинить всмоктування повітря. Це дозволяє вибрати ступінь витяжки повітря для делікатних продуктів.

Після вакуумування в імпульсному режимі запечатайте пакет, натиснувши кнопку «Запечатування». Індикатор загориться і згасне після завершення зварювання. У цьому випадку відключіть пристрій від джерела живлення, розблокуйте засувки кришки, натиснувши обидві кнопки засувки. Підніміть кришку та вийміть пакет із упакованим продуктом.

Зварювання рулонних мішків

Пакети, призначені для вакуумного пакування, можуть бути у вигляді довгого рукава, намотаного на рулон, де зварені лише два краї пакетів. У цьому випадку вам слід:

- вирізати сумку потрібного розміру

- помістіть один край у пакувальну камеру так само, як і для вакуумного пакування

- закрити кришку і переконатися, що засувка спрацювала; кришку неможливо вільно підняти

- підключити пристрій до джерела живлення; індикатор

- натиснути кнопку «Зварювання», загориться індикатор, який згасне після закінчення зварювання

- відключити пристрій від джерела живлення, розблокувати засувки кришки, натиснувши обидві кнопки засувки

- підніміть кришку та вийміть пакет із привареним краєм

Вакуумна упаковка в контейнери

Пакувальна машина має можливість вакуумного пакування контейнерів. Ємність слід підключити до зовнішнього роз’єму за допомогою шланга. Щоб підготувати контейнер для вакуумного пакування, зверніться до інформації, що додається до контейнера.

Увага! Пакувальна машина не оснащена шлангом і контейнерами, зовнішній порт має внутрішній діаметр 5,5 мм. Переконайтеся, що з’єднувач шланга підходить до роз’єму пакувальної машини.

- Закрийте кришку та переконайтеся, що засув зафіксовано. Кришку неможливо підняти вільно.

- Підключіть пристрій до джерела живлення. Світловий індикатор засвітиться.

- Натисніть кнопку «Упаковка», це почне процес всмоктування повітря. Про це свідчить загоряння контрольної лампи під кнопкою.

- Після завершення процесу пакування пристрій автоматично зупинить процес всмоктування повітря, про що буде сигналізувати вимикання світлового індикатора під кнопкою.

- Закрийте клапан контейнера, який не дозволить повітрю проникнути в нього при від'єднанні від пакувальної машини.

- Від'єднайте пристрій від джерела живлення, розблокуйте засувки кришки, натиснувши обидві кнопки.

- Від’єднайте трубку від зовнішнього з’єднувача та контейнера. Рекомендується залишати не менше 2,5 см вільного простору між кришкою ємності і упакованим в неї продуктом. Переконайтеся, що прокладка між контейнером і його кришкою чиста і не пошкоджена. Інакше повітря може потрапити в контейнер або вакуумна упаковка взагалі буде неможлива.