★★★★

Професійне - промислове вакуумне масло для м'яса

Ємність: 600L

Максимальна здатність навантаження в одному робочому циклі = 600 кілограмів !!!

має програмовану панель управління з цифровими читаннями та Manometr

продуктом , виготовленими відповідно до стандартів ЄС , має позначку СЕ, декларації відповідності, сертифікат Sanepid . Панель управління та безпека відповідно до вимог охорони здоров'я та безпеки

✔ Безпека, функціональність та гігієна роботи

Усі частини масивних, включаючи: обшивку, рамку, корпус та деталі, які контактують з їжею під час роботи, виготовлялися з стійкої до кислоти сталі.

Ча, економічний та дуже ефективний пристрій!

спеціалізований пристрій для менших і великих рослин м'яса та майстрів. Ідеально підходить для: затвердіння, маринування, мацерація, ароматизатор, розслаблення різних видів м’яса, включаючи птицю, рибу, морепродукти (в частині або в повному обсязі).

✔ Програмована панель цифрового управління

✔ Технологія промислової обробки м'яса

Будівництво зі спеціально сформованим внутрішнім забезпеченням забезпечує стабільні та гігієнічні роботи. Пропорції барабана та його утворення дозволяють заготовці підтримувати правильну структуру, особливо бажану всі любителі м'ясних продуктів високої якості.

Вакуумний масаж має насос, який виробляє вакуум, що сприяє процесу пластифікації та масажу м'яса. Вирізання м’яса у вакуумі дозволяє швидше і збільшити всмоктування вилікування розсолу, спецій, маринадів. Масове м'ясо стає соковитим і крихким. М'язовий масаж здійснюється в закритому масивному барабані за допомогою тяжіння.

✔ Технічні характеристики

• Напруга: 400 [v] (3-фазова штепсельна штепсельна пошта)
• Загальна потужність: 3 [kw]/50 Гц
• ємність Cyller: 600 [L]
: 300 [L] : 300] : : : : :
• Drum speed: 8 [rpm ./MIN.RADY
• The diameter of the batch hole in the drum: 380 [mm]
• Vacuum (regulation of vacuum level): 0.04 - 0.07 - 0.07 - 0.07 - 0.07 - 0.07 [MPa]
• Розміри пристрою (довгий) x (ширина) x (висота): 1420 x 1050 x 1580 [мм]
• вага: 320 [кг]