ВАКУУМНА ПАКУВАЛЬНА МАШИНА ДЛЯ ПРОДУКЦІЇ, 175W

LUND 67882

Вакуумна пакувальна машина LUND для харчових продуктів, потужність 175 Вт.

Простий і легкий у використанні зварювальний апарат укорпусі з нержавіючої сталі.

• Потік повітря (потужність всмоктування): 16 л/хв
• Максимальна ширина фольги28 см, довжина за потребою.
• Можна використовувати мішки для пакування харчових продуктів, зварені з трьох країв або пакети для пакування харчових продуктів у формі рукава, згорнутого в рулон.
• Стабільна робота завдяки прогумованим ніжкам.
• Кнопка «Пакування» - запускає процес пакування.
• Кнопка «Зупинити» — переривання процесу пакування в будь-який момент.
• Кнопка «Зварювання» - запуск процесу зварювання за потребою, наприклад, під час відсмоктування в імпульсному режимі.
• Кнопка «Імпульс» — миттєва активація запаювача, ідеально підходить для пакування делікатних продуктів.
• Світловий індикатор - сигналізує про роботу пристрою.
• Запобіжний вимикач.
• Посібник користувача польською мовою

Пакувальна машина підходить для рифлених пакетів для вакуумного пакування харчових продуктів: - індекс 67887, розміри 20х30 см (50 шт. в упаковці) - індекс 67888, розміри 25х35 см (50 шт. в упаковці).

Розміри пакувальної машини: 34 x 15 x 6 см (довжина x ширина x висота)

Призначення/застосування

Вакуумна пакувальна машина використовується для вакуумного пакування харчових продуктів у спеціальні пакети. Завдяки такій упаковці їжа довше зберігає свіжість і поживну цінність.

Вміст пакета

- вакуумна пакувальна машина

- посібник користувача

Технічні дані

• Вага брутто (кг): 1,7500
• Напруга [В]: 230
• Частота [Гц]: 50
• Потужність [Вт]: 175
• Клас захисту: II
• Захист від проникнення [IP]: IPX0
• Ширина мішка (макс.) [мм]: 28
• Потік повітря [л/хв]: 16
• Створений вакуум [кПа]: від -65 до -80
• Розміри [довж х ширина х висота]: 340 x 150 x 64 [мм]
• Вага нетто [кг]: 1,4

можна регулювати довжину фольги відповідно до їжі, що пакується

Світлодіодна панель керування

простір для кабелю

функція ущільнювача

зовнішній роз'єм

регулювання потужності всмоктування

Поради щодо вакуумного пакування їжі

- Щоб отримати найкращі результати, упакуйте свіжі продукти у вакуумну упаковку.

- Якщо якість їжі погіршується, вакуумне пакування може затримати процес, але ніколи його не зупинить. Анаеробні бактерії та мікроорганізми, які можуть функціонувати в середовищі з низьким вмістом кисню, все ще сприяють погіршенню якості їжі.

- Приготування, розморожування та розігрівання продуктів у вакуумній упаковці у воді зберігає смак їжі та полегшує її утримання в чистоті.

- Під час розігрівання вакуумної упаковки в мікрохвильовій печі завжди проколюйте пакет у кількох місцях, щоб гаряче повітря вийшло.

- Їжу у вакуумній упаковці можна нагрівати, занурюючи та нагріваючи її в теплій воді, температура води не повинна перевищувати 75 градусів C.

Під час пакування м'яса та риби рекомендується спочатку помістити продукти в морозилку на 1-2 години. Це зв’яже соки, які є в їжі, і допоможе їй зберегти свою форму. Якщо немає можливості попередньо охолодити їжу, рекомендується покласти нещільно згорнутий паперовий рушник між їжею та краєм пакета, який потрібно заклеїти. Рушник вбере сік, який виділяється з їжі, одночасно висмоктуючи повітря.

Під час пакування сиру рекомендується пакувати залишки сиру після кожного використання. Якщо використовується мішок відповідного розміру, його можна використовувати повторно після зрізання пломби.

Перед вакуумуванням овочів їх рекомендується бланшувати. Бланшування припинить дію ферментів, що може призвести до втрати смаку, кольору та структури. Щоб бланшувати овочі, опустіть їх в окріп на кілька десятків секунд, потім вийміть і опустіть в холодну воду. Час бланшування залежить від сорту овочів. Чим дрібніші та делікатніші овочі, тим коротший час бланшування. Бланшування також можна зробити за допомогою мікрохвильової печі або на пару.

Вишукані продукти рекомендується запакувати під вакуумом в оригінальній упаковці. Це запобіжить потраплянню частинок продукту разом із всмоктуваним повітрям у пакувальну машину, що може навіть перешкодити належному вакуумному пакуванню.

Перед вакуумним пакуванням рідких продуктів, наприклад, супів, їх слід заморозити в окремій посудині, форму і розмір якої слід підібрати таким чином, щоб заморожений продукт помістився в пакет. Після заморозки продукт слід дістати з контейнера, помістити в пакет, упакувати під вакуум, а потім знову помістити в морозильну камеру. Їжу у вакуумній упаковці можна розігрівати, занурюючи та нагріваючи в теплій воді, температура води не повинна перевищувати 75 градусів Цельсія.

Як використовувати

Вакуумне пакування

- Підніміть кришку пристрою. Якщо кришка закрита на засув, натисніть одночасно обидві кнопки блокування, розблокуйте кришку, а потім підніміть кришку. Всередині пристрою є запобіжний вимикач, який дозволить запустити пристрій лише після належного закриття кришки. Не можна натискати при відкритій кришці, блокувати запобіжник заборонено.

- Підготуйте пакет для використання в пакувальній машині. Слід використовувати лише спеціальні пакети, призначені лише для використання у вакуумних пакувальних машинах. Ми рекомендуємо мішки LUND з рифленим рифленням з індексним номером 67888. Мішок можна вирізати відповідно до розміру продукту, який пакується. Будь ласка, переконайтеся, що всі краї мішка, крім одного, завжди термозварені, а зрізаний край рівний і не перевищує максимальну ширину мішка, указану в таблиці. При виборі розміру стежте, щоб від краю пакета до упакованого продукту залишалося не менше 5 см.

- Розташуйте пакет так, щоб він знаходився над нагрівальною смужкою, а край, який потрібно заклеїти, був повністю всередині ущільнення кришки. Пакувальна камера оснащена стопорними пластинами, які полегшують правильне розташування мішка. Край мішка повинен торкатися упорної пластини. Вирівняйте обидві сторони сумки, щоб не було перегинів, складок або зморшок.

- Закрийте кришку та переконайтеся, що засув зафіксовано. Кришку неможливо вільно підняти.

- Підключіть пристрій до джерела живлення. Засвітиться індикатор.

- Натисніть кнопку «Упаковка», це почне процес всмоктування повітря, а коли він закінчиться, краї мішка будуть зварені. Про це свідчить загоряння індикаторної лампи під кнопкою.

- Після завершення процесу пакування пристрій автоматично зупинить процес всмоктування повітря, про що сигналізує світловий індикатор під кнопкою, що вимикається. Після цього необхідно відключити пристрій від джерела живлення, розблокувати засувки кришки, натиснувши обидві кнопки засувки. Підніміть кришку та вийміть пакет із упакованим продуктом.

Якщо необхідно перервати процес пакування, натисніть кнопку «Стоп».

Якщо під час пакування спостерігається небажана деформація упакованого продукту або рідини, присутні в продукті, починають всмоктуватися пакувальною машиною, натисніть кнопку «Запаювання», це призупинить процес всмоктування повітря та почне зварювання країв мішка.

При упаковці делікатних продуктів рекомендується використовувати кнопку «Імпульс». Якщо натиснути її один раз, пакувальна машина запускається лише на деякий час і висмоктує невелику кількість повітря. Натискання та утримання кнопки призведе до безперервної роботи, але зниження тиску негайно припиняє всмоктування повітря. Це дозволяє вибрати ступінь всмоктування повітря у випадку делікатних продуктів.

Після відсмоктування в імпульсному режимі запечатайте пакет, натиснувши кнопку «Запаювання». Індикатор буде світитися і гаснути, коли зварювання буде завершено. Після цього необхідно відключити пристрій від джерела живлення, розблокувати засувки кришки, натиснувши обидві кнопки. Підніміть кришку та вийміть пакет із упакованим продуктом.

Зварювання рулонних мішків

Пакети, призначені для вакуумного пакування, можуть мати форму довгого рукава, намотаного на рулон, де зварені лише два краї пакетів. У цьому випадку вам слід:

- відрізати пакет потрібного розміру

- помістіть один край у пакувальну камеру так само, як і для вакуумної упаковки

- закрийте кришку та переконайтеся, що засув зафіксовано; кришку неможливо вільно підняти

- підключити пристрій до джерела живлення; засвітиться

- натисніть кнопку «Зварювання», індикатор загориться і згасне після завершення зварювання

- відключити пристрій від джерела живлення, розблокувати засувки кришки, натиснувши обидві кнопки засувки

- підніміть кришку та зніміть мішок із привареним краєм

Вакуумна упаковка в контейнери

Пакувальна машина має можливість вакуумного пакування контейнерів. Ємність слід підключити до зовнішнього роз'єму за допомогою шланга. Щоб підготувати контейнер для вакуумного пакування, дотримуйтесь інформації, наданої разом з контейнером.

Увага! Пакувальна машина не включає шланг або контейнери, зовнішній порт має внутрішній діаметр 5,5 мм. Будь ласка, переконайтеся, що з’єднувач шланга підходить до з’єднувача на пакувальній машині.

- Закрийте кришку та переконайтеся, що засув зафіксовано. Кришку неможливо вільно підняти.

- Підключіть пристрій до джерела живлення. Засвітиться індикатор.

- Натисніть кнопку «Упаковка», це почне процес всмоктування повітря. Про це свідчить загоряння індикаторної лампи під кнопкою.

- Після завершення процесу пакування пристрій автоматично зупинить процес всмоктування повітря, про що сигналізує вимикання світлового індикатора під кнопкою.

- Закрийте клапан контейнера, щоб запобігти потраплянню повітря в нього після від’єднання від пакувальної машини.

- Від'єднайте пристрій від джерела живлення, розблокуйте засувки кришки, натиснувши обидві кнопки.

- Від'єднайте шланг від зовнішнього роз'єму та контейнера. Рекомендується залишати не менше 2,5 см простору між кришкою ємності і упакованим в неї продуктом. Переконайтеся, що ущільнювач між контейнером і його кришкою чистий і не пошкоджений. Інакше повітря може потрапити в контейнер або вакуумна упаковка взагалі буде неможлива.