Варильний апарат HENDI Sous-Vide 1/1 GN, 20 л, 0,6 кВт, 45-90 °C
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 100
Заказывая «HENDI Аппарат для приготовления су-вид 1/1 GN, 20 л, 0,6 кВт, 45-90 °С» данный товар из каталога «Обогреватели» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Прилад HENDI Sous-Vide 1/1 GN, 20 л, 0,6 кВт з краном, від 45 °C до 90 °C - 225448
Продюсер: Хенді
Сенсаційний пристрій SOUS–VIDE для приготування їжі при низьких температурах від Hendi. Представлена модель повинна бути на кожній кухні, вона дозволяє готувати смачну і корисну їжу.
Прилад Sous Vide дозволяє готувати смачні страви з насиченим смаком і консистенцією, яких неможливо досягти іншими відомими способами. Їжа не втрачає свій аромат і поживну цінність, зберігає вітаміни і натуральні соки, залишається ніжною і соковитою. Метод Sous Vide є одним із найефективніших способів використання переваг низькотемпературного приготування. Таким чином ви можете готувати м’ясо, рибу, овочі та навіть фрукти – просто встановіть відповідну температуру, а пристрій подбає про все інше. Постійна низька температура забезпечує рівномірне приготування, а при правильній установці температури страва не може зіпсуватися. При приготуванні у вакуумному пакеті в їжу додаються натуральні ароматизатори та соки, що забезпечує чудовий смак та ідеальну консистенцію. Використання пристрою Sous Vide оптимізує роботу на кухні. Їжу можна готувати на кілька годин або навіть на кілька днів. Після приготування ви можете залишити їжу в приладі до подачі - так їжу можна залишити на кілька годин або навіть днів без ризику зіпсуватися. Навіть найтовстіші шматки м'яса стають м'якими і соковитими.
Особливості продукту:
- Пристрій для приготування їжі, упакованої у вакуумні пакети - їжа готується на водяній бані при температурі нижче 100 °C.
- Завдяки цьому способу приготована їжа виходить соковитою, ніжною та кориснішою, зберігає вітаміни, ферменти та натуральні соки.
- Під час варіння не порушується природна структура продукту,
- Менше зменшується вихід продукту, ніж при традиційному приготуванні прибл. 20%.
- Термін придатності продуктів подовжується.
- Ідеально підходить для ресторанів a la carte.
- Підходить для приготування їжі в позаробочий час.
- Дозволяє підтримувати постійну якість поданих страв.
- Корпус повністю виготовлений з хромованої сталі.
- Кришка з нержавіючої сталі з силіконовою прокладкою.
- Дуже точний термостат з можливістю регулювання температури кожні 0,1 °C (45 – 90 °C)
- В набір входить сепаратор, 6 дільників і кришка з нержавіючої сталі.
⚡⚡⚡Технічні дані⚡⚡⚡
Характеристики
- Тип: Камерні пристрої sous vide
- Мінімальна температура (°C): 45
- Максимальна температура (°C): 90
- Дисплей: так
- Зливний кран: так
- Додаткова інформація: Включено набір сепаратор, 6 роздільників і кришка з нержавіючої сталі
- Розмір GN: 1/1 GN
Матеріали
- Матеріал: Нержавіюча сталь
Ємність
- Ємність (л): 20
Потужність і сила
- Електроживлення: Електричне
- Напруга: 230 В
- Електрична потужність (кВт): 0,6
Розміри
- Ширина (мм): 540
- Глибина (мм): 335
- Висота (мм): 310
Бренд Hendi відомий і цінується як на місцевому, так і на міжнародному ринках. Продукція, яку вона пропонує, характеризується високою якістю та інноваційністю. Асортимент створюється на основі детального дослідження ринку - аналізу тенденцій, розвитку технологій і потреб професіоналів, що працюють в широкому розумінні індустрії громадського харчування.