Стан продукту: НОВИЙ

Vegan bigos 720 мл

Vegan bigosце ретельно складена композиція, повна смаку та овочевий смак. Капуста маринована натурально, гриби в різних сортах пропорції, помідори, морква і пасерована цибуля. Ідеально приправлений блюдо для людей, які виключили м'ясо і продукти тваринного походження з вашого раціону. Це фантастичний продукт, коли ми не встигаємо приготувати обід - просто розігрійте його та подавайте до столу багет або картопля.

Веганський бігос – це вегетаріанська або веганська версія традиційного бігоса, який є польською кулінарною стравою на основі квашеної капусти, м’яса та ковбаси. Веганський варіант бігосу може містити різні рослинні інгредієнти замість м’яса та ковбаси. Всі інгредієнти разом тушкуються в квашеній капусті з цибулею, морквою, селерою і різними спеціями, такими як лавровий лист, запашний перець, кмин і перець. Таким чином ви отримаєте ароматну, смачну та корисну страву, яка користується популярністю не лише серед веганів та вегетаріанців, а й серед любителів рослинної кухні.

Склад: Капуста квашена (60%), капуста білокачанна (28%), гриби лісові в різному пропорції (боровик білий, боровик бурий) (4,1%), концентрат помідор, ріпакова олія, цукор, морква, цибуля, сіль, перець

Харчова цінність в 100г

Енергетична цінність 256 кДж/61 ккал

Жир 3g

включаючи насичені жирні кислоти 0,2г

вуглеводи 6,8г

в тому числі цукру 1,2 г

білок 2г

сіль 0,6 г                                                                                                                                                                           

Веганський бігос можна використовувати так само, як традиційний бігос, тобто як основну страву, яку подають із картоплею, крупою чи хлібом. Також його можна подавати як самостійну страву або як доповнення до інших кулінарних страв, таких як печеня, сосиски або котлети. Крім того, веганський бігос можна подавати як закуску або холодну закуску на бутерброди або в салати. Завдяки корисним інгредієнтам, таким як мариновані овочі, гриби, горіхи та рослинний білок, веганський бігос є поживною, ситною та ароматною стравою, яка ідеально підходить для холодних днів.

Ось кілька рецептів із веганським бігосом:

Веганським бігосом із пшоном:

• Інгредієнти:
• 1/2 кг квашеної капусти
• 1/2 кг веганського бігосу
• 1 склянка сухого пшона
• 2 цибулини
• 2 моркви
• 1 банка нарізаних помідорів
• 2 зубчики часнику
• сіль, перець, солодкий перець
li>
• оливкова олія
• Приготування:
• Відваріть пшоно відповідно до інструкцій на упаковці.
• Наріжте цибулю та часник нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на тертці.
• Нагріти оливкову олію в каструлі та обсмажити цибулю, часник і моркву.
• Додати квашену капусту та смажити приблизно 10 хвилин .
• Додайте веганський бігос, нарізані помідори та спеції. Тушкуйте на повільному вогні приблизно 20 хвилин.
• Подайте з пшоном.

Веганський бігос з грибами:

• Інгредієнти:
• 1/2 кг квашеної капусти
• 1/2 кг веганського бігосу
• 1/2 кг печериць
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 чайна ложка кмину
• сіль, перець
• оливкова олія
• Приготування:Ось рецепт веганського бігосу з сочевицею:Інгредієнти: Приготування: Подавайте веганський бігос з сочевицею з картоплею або хлібом. Насолоджуйтесь!
• Наріжте дрібно цибулю та часник, а моркву наріжте маленькими кубиками.
• Нагрійте ріпакову олію у великій каструлі та обсмажте цибулю та часник до м’якості.
• li>
• Додати моркву і обсмажити на повільному вогні кілька хвилин.
• Потім додати квашену капусту з соком, томатне пюре, кмин, перець, лавровий лист і духмяний перець. Все ретельно перемішайте та варіть на повільному вогні приблизно 30 хвилин.
• Тим часом відваріть сочевицю в підсоленій воді, злийте воду та додайте до бігосу.
• Приправте бігос сіллю і перець за смаком.< /li>
• Варити ще кілька хвилин, поки сочевиця не розвариться і все добре провариться.
• Гриби очистити, нарізати скибочками і обсмажити на сковороді.
• Цибулю та часник нарізати дрібними кубиками.
• Нагріти оливкову олію в каструлі та обсмажити цибулю та часник.
• Додати квашену капусту та обсмажити протягом приблизно 10 хвилин.
• Додайте бігос веган, гриби, кмин, сіль і перець. Тушкуйте на повільному вогні приблизно 20 хвилин.
• Подайте з хлібом або крупою.
• 2 цибулини
• 2 зубчики часнику
• 2 столові ложки реп’яхової олії
• 2 моркви
• 1 банка квашеної капусти
• 1 чашка вареної сочевиці
• 1 чашка томатного пюре
• 1 чайна ложка кмину
• 1 чайна ложка солодкого перцю< /li>
• 1 лавровий лист
• 3 зерна запашного перцю
• сіль і перець за смаком