Вегетаріанський казан ADVENTURE FOOD, сублімований

ADVENTURE FOOD VEGETABLE HOTPOT

Код: 23741

Опис:

"Вегетаріанський казан" - це вегетаріанська страва з картоплі з широким асортиментом овочів - сої, кукурудзи, цибулі-порею, моркви та часник, залитий бульйонним соусом. Присвячується всім вегетаріанцям і не тільки!

Це поживне блюдо сподобається всім, хто любить смачно поїсти не тільки вдома чи в ресторані, а й під час будь-якої їжі. Подорож подалі від цивілізації. Це допоможе забезпечити організм належним чином функціонуватим навіть у найважчих умовах, тому буде хорошим вибором під час експедицій, де приділяється увага деталь Ще одна перевага страви – її простота приготування, що жодним чином не впливає на її смак і візуальну цінність.

Продукт містить молоко і соя. Також може містити сліди горіхів і арахісу.

Технічні дані:

- вага нетто (г): 136;

- енергетична цінність (ккал): 600;

Харчова цінність 100 г сухого продукту:

Енергетична цінність (кДж) | (ккал): 1813 | 433

Вуглеводи (включаючи цукор) (г): 46,9 (9,3)

Жири (включаючи насичені) (г): 19,4 (3,2) )

Білок (г): 13,8

Клітковина (г): 7,2

Сіль (г): 2.0

Склад:

Картопляний порошок (картопля, консервант (Е223) - 49%, регулятор кислотності (кислий лимон) , антиоксидант (Е304), соєвий лецитин (Е450, Е471), пальмова олія, олія, кокосове, сухе молоко, соя, морква - 5%, кукурудза - 4%, цибуля-порей - 4%, бульйон (соєвий білок, сіль, сироп глюкози, олія соняшникова), часник - 0,29%, перець - 0,10%.

Алергени:

Соя, молоко. Може також містити сліди арахісу та горіхів.

Спосіб приготування:

Ровніть упаковку вгорі, зніміть поглинача кисню, залити гарячою водою до позначки 12 (440 мл), добре перемішати і закрити пакет. Зачекайте 10 хвилин, знову перемішайте блюдо, а потім подавайте прямо з упаковки!

Спочатку ліофілізовані страви були розроблені для космічної промисловості, але вони також успішно використовуються в промисловості на відкритому повітрі протягом багатьох років. Особливо їх цінують мандрівники через можливість надзвичайно просто отримати смачну страву, яка відповідає харчовим вимогам (страви торгової марки Adventure Food практично готові – їх потрібно лише залити водою , зазвичай кип’ятіння). Їх також цінують за надзвичайно малу вагу, що дозволяє зберігати ваш багаж якомога легшим і меншим.

Сушка сублімацією — це процес зневоднення їжі при низькій температурі. Він передбачає заморожування продукту з подальшим видаленням з нього частинок льоду шляхом сублімації. Тому це протилежність звичайним методам випаровування води за допомогою тепла. Однак він більш ефективний, ніж традиційні методи сушіння, оскільки дозволяє їжі зберігати більше вітамінів і поживних речовин, а також має довший термін зберігання (ліофілізаційне сушіння видаляє з продуктів до 98% води, тоді як традиційне сушіння видаляє лише 70% 80% води). Завдяки використанню низької температури під час обробки сублімаційна сушка дозволяє зберегти відмінну якість їжі. Це дозволяє їжі зберегти належний колір, аромат, вітаміни, харчову цінність і, значною мірою, форму. Завдяки цьому також можна видалити більшість мікробіологічних забруднень і - завдяки дуже низькій вологості - гарантувати високий захист від розвитку небажаної мікрофлори (їжа зберігається без використання консервантів). Цей процес також економить багато газу та води, тому вживання ліофілізованих страв є корисним для навколишнього середовища.