Professional Cream – веганські італійські вершки для збивання 1 л

Professional Cream — веганський італійський крем для збивання

Professional Cream — це високоякісний італійський повністю веганський крем для тортів, який ідеально підходить як для професійних кондитерських майстерень, так і для домашньої випічки. Він не містить лактози та будь-яких інгредієнтів тваринного походження, але при цьому зберігає всі властивості хорошого десертного крему - швидко збивається, стійкий і довго зберігає кремову консистенцію. Ідеально підходить для тортів, кремів, мусів, монопорцій і легких десертів, які подаються в чашках.

Крем має злегка солодкуватий смак і створює пухку, гладку масу, яка не розшаровується і добре тримає форму. Це практичний і надійний продукт скрізь, де важлива повторюваність ефекту та висока якість.

Як використовувати?

Для отримання найкращої консистенції охолодіть вершки до 5-8°C перед збиванням. Продукт можна збити вручну або міксером. Через кілька хвилин він досягає потрібної густоти і придатний для прошарку та декорування тортів.

Швидкий рецепт крему для торта

Інгредієнти: - 500 мл професійного крему - за бажанням чайна ложка ванілі

Приготування: Охолоджений крем вилити в миску і збивати 2-3 хвилини на середній швидкості. Коли маса стане густою і стійкою, її можна використовувати як крем або прикрасу.

Інгредієнти

вода, повністю твердий пальмовий жир 20%, цукор (11%), ізолят соєвого білка (0,5%), стабілізатори: Е420, Е463, Е339, емульгатори: Е472е, Е433, Е472b, сіль, ароматизатори, барвник: E160a.

Харчова цінність в 100 г

992 кДж / 239 ккал Жир: 20 г, в тому числі насичені жирні кислоти 19 вуглеводи: 14 г, в тому числі цукру 10 г білки: 0,5 г сіль: 0,25 г

Зберігання: зберігати при температурі від від +4°C до +22°C. Після відкриття зберігати в холодильнику та використати протягом 3-4 днів.

8000005047958