ВІДЕНСЬКИЙ солод Viking Malt 5кг

Код: 6848290339
Як замовити
837 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №33542714
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 4945

Просматривая «Солод VIENNA Viking Malt 5кг» данное изделие из «Солод» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

ВІДЕНСЬКИЙ СОЛОД Viking Malt 5кг

Виробник: Viking Malt

ВІДЕНСЬКИЙ СОЛОВ 5кг

Солод надходить із солодовні Viking Malt у Стшегомі.

Віденський солод виробляють у сушарці із зеленого солоду за технологією, подібною до Pilsner. Процес солодотворення модифікується за допомогою вищої кінцевої вологості (43-44%) і сушіння з вищою кінцевою температурою (приблизно 90-95°C). Це призводить до злегка бурштинового кольору сусла та набагато більш виразного аромату, ніж у пільзнерського солоду. Підходить для виробництва таких сортів пива, як Vienna Beer, Amber Lager, Golden Ale Oktoberfestbier, а також як елемент, що збагачує смак світлого пива. Віденський солод використовується в пропорціях 70-100%. Діапазон кольорів для цього солоду, виробленого в Słodownia Strzegom, становить 7-12 °EBC.

Віденський солод виробляється при трохи вищій температурі, ніж солод Pilsner, завдяки чому він має вищий колір і дію ферментів трохи слабше, ніж у випадку солоду Pilsner. Смак Vienna Malt тонкий, трохи солодкуватий і горіховий.

Застосування: Vienna Malt рекомендується для відносно світлого пива. Його зазвичай використовують для покращення кольору та аромату світлого пива. Classic Vienna Lager («Віденський лагер») славиться своїм глибоким, золотистим кольором і характерним солодовим смаком.

Специфікація солоду:

Макс. % вологи. 5,0 Екстракт % сухої речовини хв. 79,0 Колір °EBC 7,0-10,0 Вільний амінний азот мг/л хв. 130 Час оцукрювання хв. макс. 15

Зберігання:Солод (не мелений) слід зберігати в прохолодному (< 20 °C), сухому (< 40%) місці без запаху. При таких умовах допустимий термін зберігання солоду становить не менше 12 місяців. Стежте, щоб продукт не контактував з гарячими поверхнями та уникайте вдихання солодового пилу. Мелений солод може зберігатися 2-4 місяці.

Вага нетто: 5 кг.

Послуга помелу безкоштовна (не стосується упаковок по 25 кг - вартість подрібнення 25-кілограмового мішка становить 12 злотих).

Будь ласка, повідомте нам В ІНФОРМАЦІЇ ПРОДАВЦЮ або по телефону, чи потрібно молоти солод, інакше солод відправляються не подрібненими.