Відомий датський сир Esrom, що дозріває, рецепт 1951 року
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Знаменитый датский сыр Эсром, рецепт 1951 года.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Желтый» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Датський сир Esrom - дозрілий ворсинковий сир
Поруч із Данаблу, це найвідоміший датський сир і другий під регіональною охороною. Це напівм'який сир світло-жовтого кольору з м'яким, досить солодким смаком.
Свою назву він отримав від монастиря траппістів в Есромі, де його попередник вироблявся до 1559 року. У 1951 році монастир оновив рецепт, і він з’явився на ринку як сир траппіст. Через монастирське коріння та спосіб виробництва його іноді називають датським портфелем.
Esrom виготовляється з коров'ячого молока і дозріває приблизно 10-12 тижнів, набуваючи еластичної консистенції з великою кількістю дрібних отворів. Він має досить нейтральний смак і в цьому плані чимось схожий на вершки
вага: 200 г
форма: шматочками
країна походження: Данія
Склад:
молоко, сіль, культури молочнокислих бактерій, мікробіологічний сичуг, культури червоної плісняви.
Захищене географічне зазначення.