Викликати суміш Пеклосмака в
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 958
Просматривая «Вызвать смесь Пеклосмака в», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Соленая соль» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Суміш вилікування солі (кухонна сіль+нітрит) з ароматизаторами добавок для м'яса мокрого: копченого м'яса, ковбаси, "притиснуто" (продукти з "плит"), головного сиру, кулеметів зі свинини, рулонів тощо.
Вилікування солі - суміш настільної солі та нітриту натрію (нітрит)
склад суміші: bey (сіль, нітрит натрію - консервант), аромати (селера, петрушка), гідролізат сушеного білка (містить сою), цукор, аромат (соєвий білок), смаковий ампліфікатор - моносодієвий глутамат, екстракт дріжджів.
Дозування: 10 - 20 грам на 1 кг м'яса (начинка) або інше страва
упаковка 1000 грам - найменша упаковка, адже для зберігання 5 кг м'яса, яке вам потрібно від 300 - 600 грам пляжу в
Суміш вилікування солі (кухонна сіль+нітрит) з ароматизуючими добавками для м'ясного затвердіння мокрими. для вашої зручності ...
"peklosmaczek in" - це сіль, яка вже містить необхідні смак інгредієнти (наприклад, селера, петрушка ...), що готовий продукт вже має свій характер копченого м’яса.
М'ясо, що застрягло цим методом (вологим) може використовуватися для: копченого м'яса, деяких ковбас, "притиснуті" (продукти з "шинки"), головного сиру, свинячих рукоятки, рули та інших м'ясних продуктів.
дозування
Кількість "пляжу, що використовується" для виготовлення розсолу для 5 кг копченого м'яса, залежить від вмісту жиру в м'ясі:
середнє жирне м'ясо - свиняча шия, худий бекон - 0,450 кг пляжу в + 2,55 літрів води з відвагою 4Час затвердіння
Причина триває від 48 до 96 годин при температурі 5 - 12 градусів С, і це залежить від: - температура навколишнього середовища (чим вища температура - коротше затвердіння) - фрагменти м'яса (чим менші подрібнення - коротший завивки). 4
Ну, м’ясо, буде мати міцний червоний колір - також після приготування їжі або випічки.
На кожній оригінальній упаковці є: склад суміші, використання, дозування, назва виробника, термін зберігання (слід споживати до ...) на запит покупця, ми додаємо "специфікацію продукту"