ВИННІ ДРІЖДЖІ ПЕРСИКОВІ

ВИННІ ДРІЖДЖІ ДЛЯ ПЕРСИКІВ

Чудові спеціалізовані винні дріжджі WINE YEAST PEACH призначені для виробництва 25 літрів персикового вина.

Персикові вина, отримані з цих дріжджів, відрізняються унікальним ароматним букетом, оригінальним смаком і виразною свіжістю.

Saccharomyces cerevisiae var. bayanus з підвищеною силою бродіння.

СПЕЦИФІКАЦІЇ:

• Присвячений персикам, абрикосам і нектаринам,
• На 25 л вина,
• Спирт до 21% - висока стійкість до спирту також дозволить відновити бродіння,
• Ефективність - 1 г дріжджів вистачає на 2,4 - 5 літрів сусло,
• Простий у використанні - просто зволожите 20 хвилин перед додаванням сусла,

• Температура бродіння 13-28 °C є рекомендованою температурою процесу бродіння, що забезпечує дріжджам найкращі робочі умови та належне бродіння в потрібний час. Нижча температура бродіння збільшить час бродіння.
• Використання більшої кількості упаковок: 4 упаковки на 100 літрів вина.

НАЙВАЖЛИВІШІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Стійкість до SO2,
• Низьке утворення піни,
• Відсутність утворення сполук сірки ,
• Низьке утворення летючої кислотності,
• Низьке утворення ацетальдегіду,
• Низьке утворення піровиноградної кислоти
• Низьке утворення вищих спиртів

ДОЗА:

Вмісту упаковки вистачає на 12-25 літрів вина.

1 г дріжджів вистачає на 2,4 - 5 л сусла.

Доза також залежить від способу використання та оцінки винороба.

ІНСТРУКЦІЇ З ВИКОРИСТАННЯ:

Відповідну дозу дріжджів слід зволожити у воді при температурі 38 - 40 °C у співвідношенні 1/10 частина води. Залиште на 20 хвилин. Після закінчення цього часу обережно перемішайте робочу суміш. Потім додайте в сусло і ретельно перемішайте, провітрюючи сусло.

СКЛАД:

винні дріжджі Saccharomyces cerevisiae вар. bayanus

ВАЖЛИВО:

Рекомендується використовувати середовище для вирощування винограду.

Для фруктів оптимально використовувати пектолітичний фермент.

Енологічний продукт.

Код товару: 2720