Виномір з термометром у пластиковій пробірці

SYMBOL 405562

Довжина 2,2

Ширина 2,2

Висота 25,4 см

Виномір із термометром є важливим пристроєм для швидкого й точного визначення того, як багато цукру в винній тарі або пивному суслі. Виномір — це ареометр, градуйований у градусах Боллінга (°Blg) — 1°Blg відповідає приблизно 10 г цукру в 1 л соку (сусла). Завдяки двом шкалам ви також можете планувати міцність вина.

Пробірка, в якій проводиться вимірювання, зроблена з пластику, тому, на відміну від скляних аналогів, вона не б'ється.

У набір входить:

- пластикова пробірка

- кришка пробірки

- ареометр з термометром

Діапазон: від 0 до 30°Blg

Для вашої зручності діапазони рекомендованих початкових і кінцевих концентрацій цукру в суслі та пивному суслі позначені різними кольорами на шкалі – тому вам не потрібні додаткові розрахунки чи таблиці:

• бордова зона (22 - 25° Blg) - початкова концентрація, десертне вино (солодке)
• жовта область (15 - 22° Blg) - початкова концентрація, столове вино (сухе)
• бурштинова зона (9 - 11° Blg) - початкова концентрація, пиво
• зелена зона (0 - 2°Blg) - кінцева концентрація пиво
• червона зона (-2 - 0°Blg) ) - кінцева концентрація, вино< /li>

Спосіб використання виноміра надзвичайно простий. Просто помістіть ареометр в пробірку і залийте в неї стільки рідини, щоб поплавець вільно плавав. Результат зчитується зі шкали на основі верхнього меніска.

Оскільки прилади відкалібровані за температури 20°C, рекомендується знімати показання за тієї самої температури, чому сприяє термометр, розміщений у виномірі. Оскільки рідина змінює свою концентрацію (молекули розширюються та звужуються) під впливом температури, вимірювання, проведене за 20°C, буде найбільш надійним і точним.

• Для вимірювання цукру та визначення потенційного вмісту алкоголю - ареометр, корисний у виноварінні та пивному суслі, діапазон: від 0 до 30°Blg.
• Безбиткова зручна пробірка - циліндр з рідиною, виготовлений із пластику, має зручне плоске дно та ніколи не розіб’ється, що є перевагою перед скляними еквівалентами.
• Рекомендовані діапазони концентрації позначені у кольорах -
• b> шкала ареометра має кольорові позначки діапазонів концентрації цукру, що відповідають певній стадії бродіння вина та пива.
• Мірна пробірка з кришка - до пробірки додано кришку, яка запобігає вислизанню ареометра під час транспортування чи зберігання.
• Просте вимірювання - прилад надзвичайно простий у використанні. Вимірювання здійснюється безпосередньо шляхом зчитування результату на обох шкалах.
• Термометр всередині ареометра - завдяки практично прямому контакту зі стінкою ареометра (наконечник капіляра) вимірює температуру рідини без будь-яких спотворень.< /li>

Вимірювання вмісту цукру:

Щоб виміряти вміст цукру, помістіть ареометр у пробірку та налийте рідину, вільну від твердих часток і бульбашок газу. Кількість рідини має бути такою, щоб поплавок, який поміщений у пробірку, вільно плавав і не торкався стінок ємності.

Значення концентрації цукру вказується верхнім показанням. Дивіться інструкцію.

Після відмірювання вилийте рідину, не вживайте.

Планування міцності вина:

1°Blg відповідає приблизно 10 г цукру в 1 літрі сусла. Додавання 1 кг цукру збільшує об'єм сусла на 0,6 л. Перед початком бродіння концентрація цукру в суслі не повинна перевищувати 22°Blg. Припустимо, що показання на шкалі лічильника було 16°Blg, сусло з таким вмістом цукру дає вино з ABV приблизно 7,3%. Для отримання вина з вмістом алкоголю 13% сусло має містити 260 г цукру на літр. Необхідна добавка становитиме 260 - 160 = 100 г/л. Щоб дотриматися умови не перевищувати концентрацію цукру в суслі вище 22°Blg, необхідну кількість цукру слід додати трьома рівними порціями: першу - перед початком бродіння, другу і третю - напр. 7-й і 12-й день бродіння.