Виномір з термометром у пластиковій пробірці

Виномір із термометром у пластиковій пробірці

Відомий бренд BIOWIN

Модель 405562

• Для вимірювання цукру та визначення потенційний вміст алкоголю – ареометр, корисний для налаштувань вина та пивного сусла, діапазон: від 0 до 30°Blg.
• Нерозривна, зручна пробірка – виготовлена ​​з пластикового циліндра для рідини, має зручне плоске дно та ніколи не розіб’ється, що є перевагою перед скляними аналогами.
• Рекомендовані діапазони концентрації, позначені кольорами – діапазони концентрації цукру, які відповідають певній стадії бродіння вина та пива позначено кольорами на шкалі ареометра.
• Мірна пробірка з заглушкою – до пробірки додано закупорку, яка не дозволить ареометру від вислизання під час транспортування чи зберігання.
• Просте вимірювання
• b>– пристрій надзвичайно простий у використанні. Вимірювання здійснюється безпосередньо шляхом зчитування результату на обох шкалах.
• Термометр всередині ареометра - завдяки практично прямому контакту зі стінкою ареометра (наконечник капіляра), він вимірює температуру рідини без будь-яких спотворень.< /li>

Виномір із термометром є необхідним пристроєм для швидкого й точного визначення кількості цукру у винному резервуарі чи пивному суслі. Виномір — це ареометр, градуйований у градусах Боллінга (°Blg) — 1°Blg відповідає приблизно 10 г цукру в 1 л соку (сусла). Завдяки двом шкалам ви також можете планувати міцність вина.

Пробірка, в якій проводиться вимірювання, зроблена з пластику, тому, на відміну від скляних аналогів, вона не б'ється.

Для зручності діапазони рекомендованих початкових і кінцевих концентрацій цукру в суслі та пивному суслі позначені різними кольорами на шкалі - тому вам не потрібні додаткові розрахунки чи таблиці:

- бордова зона (22 - 25 °Blg) - початкова концентрація, вино десертне (солодке)

- жовта зона (15 – 22 °Blg) – початкова концентрація, столове вино (сухе)

- бурштинова зона (9 – 11 °Blg) – початкова концентрація, пиво

- зелена зона (0 – 2 °Blg) – кінцева концентрація пива

- червона зона (-2 – 0 °Blg) ) - кінцева концентрація, вино

Спосіб використання виноміра надзвичайно простий. Просто помістіть ареометр в пробірку і наповніть її достатньою кількістю рідини, щоб поплавець вільно плавав. Результат зчитується зі шкали на основі верхнього меніска.

Оскільки прилади відкалібровані за температури 20°C, рекомендується знімати показання за тієї самої температури, чому сприяє термометр, розміщений у виномірі. Оскільки рідина змінює свою концентрацію (молекули розширюються і звужуються) під впливом температури, вимірювання, проведене при 20°C, буде найбільш надійним і точним.

Вимірювання вмісту цукру:

Для вимірювання помістіть ареометр у пробірку та налийте рідину, вільну від твердих часток і бульбашок газу. Кількість рідини має бути такою, щоб поплавок, який поміщений у пробірку, вільно плавав і не торкався стінок ємності.

Значення концентрації цукру вказується верхнім показанням. Дивіться інструкції.

Після відмірювання вилийте рідину та не вживайте її.

Планування міцності вина:

1°Blg відповідає приблизно 10 г цукру в 1 л сусла. Додавання 1 кг цукру збільшує об'єм сусла на 0,6 л. Перед початком бродіння концентрація цукру в суслі не повинна перевищувати 22°Blg. Припустимо, що показання на шкалі лічильника було 16°Blg, сусло з таким вмістом цукру дає вино з ABV приблизно 7,3%. Для отримання вина з вмістом алкоголю 13% сусло має містити 260 г цукру на літр. Необхідна добавка становитиме 260 – 160 = 100 г/л. Щоб дотриматися умови не перевищувати концентрацію цукру в суслі вище 22°Blg, необхідну кількість цукру слід додати трьома рівними порціями: першу - перед початком бродіння, другу і третю - напр. 7-й і 12-й день бродіння.