Тріска для копчення вишні, клас 08 15 кг  Jelux Polska

Якість продукту: ⭐⭐⭐⭐⭐

Якість продукту: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️Деревна тріска в нашій пропозиції не містить спор, цвілі та грибківа також інших мікроорганізмів, що містяться в обробленій деревній масі . Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому вона сушиться при температурі приблизно 600 ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має неповторний смак і аромат. Ми гарантуємонайвищу якість нашої продукції.

✔️ Вишня - цей вид кісточкових дерев надасть м’ясу фруктовий запах з легким гіркоти. Найчастіше використовується для посилення смаку копченої прісноводної риби.

✔️ Властивості курильної стружки:

• сухий - вологість всього 10% (+/- 2%),
• без грибків, цвілі та мікроорганізмів,
• чистий, ретельно знепилений,
• li>
• ретельно відсортовано.

✔️ Доступна курильна стружка має позитивні відгуки:

• Інститут м'ясожирової промисловості,
• Національний інститут гігієни,
• Національний санітарний інститут.

✔️ Коптильна тріска ідеально підходить для копчення в коптильнях усіх типів. Універсальність тріски з нашої пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).

✔️ Використання курильної стружки:

Щіпки використовуються як замінник деревини для копчення. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу ​​насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Щоб утворювати більше диму, деревну стружку можна зволожити.

Особливості продукту:

• Виробник: Jelux
• Деревина: вишня
• Клас: 08
• Вага нетто: 15 кг