Високопінний білковий порошок - Альбумін 500г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 686
Просматривая «Высокопенящийся протеиновый порошок - Альбумин 500г» данное изделие из «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Високопінистий протеїновий порошок - Альбумін a'0,5 кг
Протеїновий порошок призначений особливо для випічки та кондитерських виробів. Альбумін також використовується як харчова добавка для людей, які активно займаються спортом.
Альбумін - це продукт, отриманий зі свіжого білка курячого яйця, який використовується переважно у виробництві кондитерських, делікатесних і м'ясних виробів. Завдяки своїм функціональним властивостям високопінистий альбумін ідеально підходить для виробництва зефіру, безе, теплого морозива, маршмеллоу, кокосових тістечок та ін.
Альбумін містить високоякісний білок. Він багатий на вітаміни та мінерали та відповідає параметрам свіжого курячого білка.
Кілограм сухого альбуміну замінює приблизно 316 шматочків свіжого яєчного білка вагою 50 г.
Крім того, високопінний альбумін містить піноутворювач, завдяки якому він характеризується високою стабілізацією піни.
Порошковий продукт, на відміну від свіжих яєць, має більший термін придатності і не потребує транспортування та зберігання в холодильнику. Його легко дозувати та готувати.
Наше спеціальне пакування, так званий Doypackзабезпечує безпечне зберігання продукту. Дозволяє багаторазове відкривання і закривання завдяки спеціальній системі - закриття струни. (стосується упаковки Doypack до 1 кг)
ПЕРЕВАГИ Альбуміновий порошок:
- зручність використання та зберігання
- збереження початкових функціональних властивостей курячих яєць
- широкий спектр застосування
- можливість поєднання з будь-якою сировиною та кондитерськими та хлібобулочними напівфабрикатами продукти
- чудова розчинність
- високе та тривале піноутворення білкових продуктів
- повна гарантія мікробіологічної безпеки.
Рекомендації щодо використання:
Змішайте порошок яєчного альбуміну з високою піною з водою у співвідношенні 1:9.
1 кг порошку яєчного альбуміну замінює приблизно 316 свіжих яєчних білків вагою 50г.
Зберігання:
Зберігати в чистому, прохолодному та сухому місці, захищеному від сонячних променів, при температурі не вище 25º C і відносній вологості до 75%.
Термін придатності:
24 місяці з дати виробництва.
Після відкриття упаковки цей термін не скорочується за умови дотримання правил зберігання.
Упаковка:
Мішок із фольги, закритий у шитий паперовий мішок для упаковок 5кг, 10кг та 25кг
Дойпак для упаковок 0,2кг, 0,5кг, 1кг
Інгредієнти:
Білок курячий мін. 97%, триетилцитрат - стабілізатор піни.
Вітаємо
Команда BakePlus Polska.