Високопінний білковий порошок - Альбумін 50г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 126
Просматривая «Високопінний білковий порошок - Альбумін 50г» данное изделие из «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Високопінистий білковий порошок - Альбумін 50 г
Протеїновий порошок призначений особливо для випічки та кондитерських виробів. Альбумін також використовується як дієтична добавка для людей, які активно займаються спортом.
Альбумін - це продукт, отриманий зі свіжого білка курячого яйця, який використовується переважно у виробництві. кондитерських, делікатесних та м'ясних виробів. Завдяки своїм функціональним властивостям високопінистий альбумін ідеально підходить для виробництва зефіру, безе, теплого морозива, маршмеллоу, кокосових тістечок та ін.
Альбумін містить високоякісний білок. Він багатий на вітаміни та мінерали та відповідає параметрам свіжого курячого білка.
Кілограм порошку альбуміну замінює приблизно 316 штук свіжих яєчних білків вагою 50 г.
Крім того, високопінний альбумін містить піноутворювач, завдяки якому він характеризується високою стабілізацією піни.
Порошкоподібний продукт, на відміну від свіжих яєць, має довший термін придатності та не вимагає транспортування та зберігання в холодильнику. . Його легко дозувати та готувати.
Наша спеціальна упаковка, т.зв Doypackзабезпечує безпечне зберігання продукції. Дозволяє багаторазове відкривання і закривання завдяки спеціальній системі - закриття струни. (стосується упаковки Doypack до 1 кг)
ПЕРЕВАГИ Порошок альбуміну:
- зручність використання та зберігання
- консервація оригінальних функціональних властивостей курячих яєць
- широкий спектр застосування
- можливість поєднання з будь-якою сировиною та напівфабрикатами кондитерських і хлібобулочних виробів
- відмінна розчинність
- високе та довготривале піноутворення білкових продуктів
- мікробіологічна безпека
Рекомендоване використання:
Змішайте порошок яєчного альбуміну з високою піною з водою у співвідношенні 1:7.
1 кг порошку яєчного альбуміну замінює приблизно 316 свіжих яєчних білків вагою 50 г.
Зберігання:
Зберігати в чистому, прохолодному та сухому місці, захищеному від сонячного світла, при температурі не вище 25º C і відносній вологості до 75%.
Полиця термін служби:
24 місяці з дати виробництва.
Після відкриття упаковки цей термін не скорочується за умови дотримання правил зберігання.
Упаковка:
Поліетиленовий пакет, закритий у зшитий паперовий мішок для упаковок 5кг, 10кг та 25кг
Дойпак для упаковок 0,2кг, 0,5кг, 1кг
Інгредієнти:
Курячий білок мін. 97%, триетилцитрат - стабілізатор піни.
Вітаємо
Команда BakePlus Polska.