Високопінний протеїновий порошок - Альбумін а'0,5 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 243
Оплачивая «Високопінний протеїновий порошок - Альбумін а'0,5 кг» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Високопінистий протеїновий порошок - Альбумін a'0,5 кг
Протеїновий порошок призначений особливо для випічки та кондитерських виробів. Альбумін також використовується як дієтична добавка для людей, які активно займаються спортом.
Альбумін - продукт, отриманий зі свіжого білка курячого яйця, який використовується переважно у виробництві кондитерських, делікатесних та м'ясних виробів. Завдяки своїм функціональним властивостям високопінистий альбумін ідеально підходить для виробництва зефіру, безе, теплого морозива, крепів, кокосових тортів та ін.
Альбумін містить високоякісний білок. Він багатий на вітаміни та мінерали та відповідає параметрам свіжого курячого білка.
Кілограм порошку альбуміну замінює приблизно 316 штук свіжих яєчних білків вагою 50 г.
Крім того, високопінистий альбумін містить піноутворювач, завдяки якому він характеризується високою стабілізацією піни.
Порошкоподібний продукт, на відміну від свіжих яєць, має довший термін придатності та не вимагає транспортування та зберігання в холодильнику. . Його легко дозувати та готувати.
Наша спеціальна упаковка, т.зв Doypackзабезпечує безпечне зберігання продукції. Дозволяє багаторазове відкривання та закривання завдяки спеціальній системі - закриття струни. (стосується упаковки Doypack до 1 кг)
ПЕРЕВАГИ Порошок альбуміну:
- зручність використання та зберігання
- консервація оригінальних функціональних властивостей курячих яєць
- широкий спектр застосування
- можливість поєднання з будь-якою сировиною та напівфабрикатами кондитерських і хлібобулочних виробів
- відмінна розчинність
- високе та довготривале піноутворення білкових продуктів
- повна гарантія мікробіологічної безпеки.
Рекомендоване використання:
Порошок яєчного альбуміну з високою піною змішати з водою у співвідношенні 1:9.
1 кг порошку яєчного альбуміну замінює приблизно 316 свіжих яєчних білків вагою 50 г.
Зберігання:
Зберігати в чистому, прохолодному та сухому місці, захищеному від сонячного світла, при температурі не вище 25º C і відносній вологості повітря до 75%.
Термін придатності:
24 місяці з дати виробництва.
Після відкриття упаковки цей термін не скорочується за умови дотримання правил зберігання.
Упаковка:
поліетиленовий пакет, укладений у зшитий паперовий мішок для упаковок 5 кг, 10 кг та 25 кг;
Doypack для 0,2 кг, 0,5 кг, Упаковка по 1 кг
Склад:
Білок курячий мін. 97%, триетилцитрат - стабілізатор піни.
Вітаємо
Команда BakePlus Polska.