Високопінний протеїновий порошок - Альбумін а'1кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 198
Покупая «Высокопенящийся протеиновый порошок - Альбумин 1 кг.» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Високопінистий білковий порошок - Альбумін а' 1 кг
Протеїновий порошок призначений особливо для випічки та кондитерських виробів. Альбумін також використовується як харчова добавка для людей, які активно займаються спортом.
Альбумін - це продукт, отриманий зі свіжого білка курячого яйця, який використовується переважно у виробництві кондитерських, делікатесних і м'ясних виробів. Завдяки своїм функціональним властивостям високопінистий альбумін ідеально підходить для виробництва зефіру, безе, теплого морозива, маршмеллоу, кокосових тістечок та ін.
Альбумін містить високоякісний білок. Він багатий на вітаміни та мінерали та відповідає параметрам свіжого курячого білка.
Кілограм порошку альбуміну замінює приблизно 316 шматочків свіжого яєчного білка вагою 50 г.
Крім того, високопінистий альбумін містить піноутворювач, завдяки якому він характеризується високою стабілізацією піни.
Порошкоподібний продукт, на відміну від свіжих яєць, має більш тривалий термін зберігання і не потребує транспортування та зберігання в холодильнику. Його легко дозувати та готувати.
Наше спеціальне пакування, так званий Doypackзабезпечує безпечне зберігання продукту. Дозволяє багаторазове відкривання та закривання завдяки спеціальній системі - закриття струни. (стосується упаковки Doypack до 1 кг)
ПЕРЕВАГИ Альбуміновий порошок:
- зручність використання та зберігання
- збереження початкових функціональних властивостей курячих яєць
- широкий спектр застосування
- можливість поєднання з будь-якою сировиною та напівфабрикатами кондитерської та хлібобулочної продукції
- чудова розчинність
- високе та тривале піноутворення білкових продуктів
- повна гарантія мікробіологічної безпеки.
Рекомендований спосіб використання:
Змішайте порошок яєчного альбуміну з високою піною з водою в пропорції 1:7.
1 кг порошку яєчного альбуміну замінює приблизно 316 свіжих яєчних білків вагою 50 г.
Зберігання:
Зберігати в чистому, прохолодному та сухому місці, захищеному від сонячних променів, при температурі не вище 25º C і відносній вологості повітря 75%.
Термін придатності:
24 місяці з дати виробництва.
Після відкриття упаковки цей термін не скорочується, за умови зберігання дотримуються правил.
Упаковка:
Мішок із фольги, закритий у зшитий паперовий мішок для упаковки 5кг, 10кг та 25кг
Дойпак для упаковки 0,2кг, 0,5кг, 1кг
Інгредієнти:
Білок курячий мін. 97%, триетилцитрат - стабілізатор піни.
Вітаємо
Команда BakePlus Polska.