Живі бактеріальні культури Ентеро Йогурт 1 г (2 флакони) Zakwaska - Vivo

Закваска Entero Yogurt VIVO - це живі культури бактерій, які використовуються для приготування домашнього пробіотичного йогурту, призначеного переважно для дорослих і людей похилого віку.

Закваска містить бактерії Enterocooccus faecium, що характерно для нормального біоценозу кишечника довгожителів в Абхазії. Цей штам є одним із основних компонентів мікрофлори кавказьких кисломолочних продуктів, йогуртів маконі та сирів сулугуні.

Які властивості має закваска Entero Yogurt?

Бактерії, що зустрічаються, мають здатність протидіяти несприятливим гнильним і хвороботворним бактеріям, створюючи несприятливе середовище для дріжджових грибків Candida і стафілококів. Домашній йогурт на основі закваски містить максимально свіжу мікрофлору. Не містить добавок, таких як цукор, барвники або сухе молоко. Ми впевнені, що наш йогурт на 100% корисний.

Кому рекомендована закваска «Ентері Йогурт»?

• Рекомендується для дієти з усуненням грибків і хвороботворних бактерій (кандида, стафілокок). );< /li>
• рекомендовано людям похилого віку, дорослим, особам, які лікуються від захворювань;
• рекомендовано людям, які хочуть забезпечити свій організм штамами Enterocooccus faecium

Інгредієнти

Maltodextrin, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp., Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Enterococcus faecium

Харчова цінність у 100 g

Енергетична цінність -242 кДж / 58 ккал

Жири -2,0 г

- в тому числі насичені жирні кислоти -1,4 г

Вуглеводи -5,9 г

- в тому числі цукру - 5,6 г

Білки - 4,0 г

Сіль - 0,13 г

Інформація додатково

Зберігати при температурі від +2 до +8°C. Веганський, вегетаріанський продукт.

Вага нетто: 1 г - 2 флакони по 0,5 г

Lactobacillus і Bifidobacterium - корисні бактерії в організмі людини

Часті бактеріальні інфекції верхніх дихальних шляхів, носа, горла та носових пазух виникають внаслідок ослаблення імунітету дорослих і дітей. Причиною цього стану є, серед іншого, ослаблення бактеріальної флори в кишечнику, що є важливим фактором для підтримки належного імунітету. У людей, які часто застуджуються, спостерігається нестача корисних бактерій у кишечнику (кишковий дисбактеріоз).

У кишечнику містяться молочнокислі бактерії (Lactobacillus) і біфідобактерії, які відповідають за наше здоров'я. Однак, коли їх «функція» порушується (занадто мала кількість), починають розмножуватися небажані штами бактерій, наприклад бактерії кишкової палички, бактерії застуди, стрептококи тощо. Серйозні бактеріальні інфекції лікують антибіотиками, які негативно впливають на бактеріальна флора в кишечнику. Антибіотики знищують шкідливі бактерії, а також вбивають корисні бактерії, що знаходяться в тонкому кишечнику. Внаслідок цього імунітет організму послаблюється.

Після та під час лікування антибіотиками рекомендується вживати молочні продукти, що містять живі бактеріальні культури. До таких продуктів відноситься ацидофільне молоко, яке містить позитивні штами бактерій, які мають здатність протидіяти несприятливим гнильним і хвороботворним бактеріям. Ацидофільне молоко можна вживати з ліками та харчовими продуктами.

Чому варто їсти домашній йогурт?

Перш за все

домашній йогурт смачний - домашні йогурти мають широкий спектр застосування на кухні. Майте вдома фрукти, горіхи, мюслі, вівсяні пластівці, пшоняні пластівці тощо, що завгодно! Густий, бархатистий і натуральний на смак, найкращий!

По-друге

домашній йогурт на 100% натуральний - виготовляємо власноруч , домашній йогурт, ми на 100% впевнені, що наш продукт не містить штучних барвників, консервантів, цукру та інших Е... Бачачи, як молоко перетворюється на йогурт, ми маємо докази, що такий продукт містить крихітні живі активні бактеріальні культури . Це велике задоволення для нас і домочадців. У цьому йогурті немає: без цукру, без сухого молока та крохмалю, без барвників! Але: лише молоко та бактерії, максимальна свіжість, традиційне сквашування.

По-третє

домашній йогурт - це те саме здоров'я -такий йогурт — це свіжо розмножена бактеріальна флора з вітамінами, що утворюється в результаті бродіння, низькокалорійна та легкозасвоювана їжа, яку можна їсти в будь-який час і щодня.

Після по-четверте

домашній йогурт займає лише 10 хвилин роботи - так, 10 хвилин нам потрібно, щоб змішати інгредієнти плюс приблизно 6-10 годин – час чекати свого, домашнього, корисного йогурту! Такий продукт економічний і дешевший за «магазинні» аналоги.

Виготовляємо домашній йогурт

Молоко: коров'яче, козяче, овече та ін. Від 1 до 3 літрів, в залежності від потреб. Ви можете використовувати рослинні напої: мигдальний, кокосовий, соєвий тощо.

Бактерії: придбайте спеціальну йогуртову закваску або бактерії з йогурту в магазині,

посудина, йогуртниця, термос: скляна посудина з кришкою, каструля, банка, глиняна посудина, термос (не алюмінієвий) йогуртниця (її перевага в тому, що вона сама стежить за відповідною температурою). Ми не використовуємо алюмінієвий посуд!

Термометр: корисний для вимірювання температури молока,

ковдри, рушника, радіатора - підтримувати температуру 37-43°C.

Як використовувати закваску?

1. 1-3 літри пастеризованого молока закип'ятити і охолодити до температури від +37 до +43°С.

2. Вміст флакона додайте в молоко і ретельно перемішайте. Посудину з молоком ретельно закрити, накрити ковдрою і залишити в теплому місці приблизно на 8-10 годин.

3. Після закінчення цього часу приберіть блюдо в холодильник і почекайте кілька годин - йогурт ще більше загусне. Споживайте протягом 7 днів. Отриманим йогуртом можна засіяти молоко ще 2-3 рази, використовуючи 4 великі ложки йогурту на 2 літри молока.