вівсяне волокно з Польщі 1000 г промо
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Приобретая «вівсяне волокно з Польщі 1000 г промо» данный товар из каталога «Остальные» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Інгредієнти
- Вміст інгредієнтів в 3,5 г продукту (1 чайна ложка), в 20 г продукту (рекомендована добова порція)
- Харчові волокна, в т.ч. : нерозчинний розчинний, 2,80 г 2,73 г 0,07 г, 16,00 г 15,60 г 0,40 г
- Білок, 0,14 г, 0,80 г
- Доступні вуглеводи, 0,11 г, 0,64 г
- Жири, 0,06 г, 0,6 г
карта товару
Вівсяна клітковина
Клітковина
Перейти до навігаціїПерейти до пошук
Харчові продукти, багаті клітковиною: овочі, фрукти та злакові продукти
Клітковина (харчові волокна, харчові волокна) - різні речовини, як правило, рослинного походження , що не засвоюється ферментами шлунково-кишкового тракту людини і моногастричних тварин[1][2]. Це суміш полісахаридних речовин (целюлоза, геміцелюлоза, пектин, камедь, слиз) і неполісахаридних речовин (лігнін, кутин)[3]. Споживання клітковини є важливим для функціонування шлунково-кишкового тракту.
- Вміст клітковини на 100 г [4], розчинна, нерозчинна
- Пшеничний хліб, 1,02, 0,53
- Хліб зі спельтою, 1,62, 2,84
- Цільнозерновий пшеничний хліб, 1,51, 5,21
- Кукурудзяна коржик, 1,11, 4,39
- Коричневий рис, 0,44, 2,89
- Білий рис, –, 0,34
- Вівсянка , 0,42, 1,23
- Спагетті, 0,54, 1,33
- Яблуко, 0,67, 1,54
1 Склад
2 Властивості
3 Енергетична цінність
p>
4Джерела клітковини
5Показання i протипоказання
6Дозування
7Виноски
8Бібліографія
Склад[ред. редагувати код]
У минулому клітковину пов’язували з целюлозою, а сира клітковина складалася з целюлози та геміцелюлози. Потім до групи речовин, які класифікуються як клітковина, входили:
- целюлоза,
- пектини,
- геміцелюлози,
- лігнін, /li>
- рослинні камеді[5].
Стійкий крохмаль все частіше входить до складу харчових волокон[3]. Нещодавно також додали хітинові раковини.
Клітковина містить компоненти, розчинні та нерозчинні у воді[2][3][6][7]:
- розчинні у воді: пектини,
нейтральні геміцелюлози (з високим і низьким ступенем розгалуження),
камеді (включаючи β-глюкани),
слизи рослинні,
полісахариди водоростей;
- нерозчинні у воді: целюлоза,
геміцелюлози, екстраговані з кислих розчинів,
лігнін,
супутні інгредієнти (кутин, суберин, діоксид кремнію).
У медицині та дієтології використовується функціональний поділ для:
- харчових волокон - містяться в рослинних продуктах,
- додаткових волокон (функціональних) - виділених з натуральних продуктів (включаючи продукти тваринного походження, наприклад, хітозан), які мають сприятливий ефект на здоров’я та якість життя людини[1].
Властивості
Спочатку клітковину вважали баластною речовиною через його низьке використання організмом. Сьогодні він вважається дієтичним компонентом, який благотворно впливає на здоров’я та запобігає багатьом захворюванням[8], у тому числі раку шлунково-кишкового тракту[9].
Клітковина, серед іншого, сприяє: для [потрібна виноска]:
- зменшення всмоктування холестерину та тригліцеридів;
- зниження артеріального тиску;
- уповільнення розщеплення вуглеводів, зниження