Японські кристали водоростей - 10 г

Склад набору: Японські водорості 10г (японські кристали) та інструкція

Кефір вода - це напій, отриманий з японських кристалів - культури корисних бактерій і дріжджів. Властивості та застосування водного кефіру дуже широкі, але в нетрадиційній медицині він використовується в основному для лікування захворювань травної системи.

Кефір водний - це напій, отриманий із суміші води, цукру та водяного кефіру. зерна, які представляють собою симбіотичне співтовариство бактерій і дріжджів - SCOBY (Symbiotic Cultures of Bacteria and Yeasts). Відомо, що ці зерна мають форму маленьких білих напівпрозорих гранул, які швидко ростуть при регулярному «годуванні» і відомі як: японські кристали або кристали, тибетські перли, японські водорості або морські водорості. Незважаючи на назву, ці мікроорганізми не мають нічого спільного з усім відомими морськими водоростями. Вони походять не з Японії, а, ймовірно, з Мексики, де - за деякими даними - розвиваються в деяких видах кактусів. Там їх називають tibi або tibicos. Зерна водного кефіру виглядають як традиційний кефір - стародавня культура бактерій з Кавказьких гір, яка використовується для сквашування молока. Однак вони не пов’язані безпосередньо. Це дві абсолютно різні культури.

Кефір на воді - оздоровчі властивості та застосування

Кефір на воді відноситься до групи ферментованих продуктів, які позитивно впливають на травну систему. Також вони сприяють зміцненню імунітету у здорових людей і поліпшенню загального самопочуття. Він включає, серед іншого: цукор, алкоголь (його вміст залежить від кількості доданого цукру) і вітаміни групи B. Однак найважливішим інгредієнтом водного кефіру є пробіотики.

Пробіотики - це живі бактерії, необхідні для правильного функціонування травної системи. . Вони пригнічують ріст деяких патогенних мікроорганізмів (бактерій, грибів, вірусів) у травному тракті та регулюють роботу кишечника. Водний кефір можна використовувати для відновлення природної мікрофлори кишечника (наприклад, після антибіотикотерапії, діареї), а також для підтримки процесів травлення. Також було показано, що пробіотики полегшують симптоми непереносимості лактози, які містяться в їжі.

Під час дослідження флори зерен водного кефіру було виявлено, що «вона складається в основному з молочнокислих бактерій і невеликої кількості дріжджі."

Крім того, пробіотики виводять з організму токсичні речовини. Водний кефір також покращує засвоєння мінеральних речовин і вітамінів (у процесі бродіння їжа попередньо перетравлюється, завдяки чому поживні речовини краще засвоюються).

Водний кефір підвищує імунітет організму. Бактерії, що виробляють молочну кислоту (а вони містяться у воді та кефірі), підвищують активність клітин імунної системи.