Випускний водяний камінь KDS: 1000/6000

японський камінь для заточення короля KDS з 1000/6000 градацією

Камені - це найкращий спосіб подрібнити, заточувати та польські краївліти. Цей метод також використовується японськими виробниками, що виробляють ножі.

King KDS 1000/6000 Камінь - це плоский камінь на прямокутному плані з розмірами 207x66x36 мм та градацією (кількість зерен, абразивні частинки на CM2) 1000 з одного боку та 6000 з іншого. Цей універсальний набір ідеально підходить для регулярного заточення непошкоджених країв різання (градація 1000), а також для полірування лопатей та надання краю супер різкості (градація 6000). Матеріал у чистому вигляді, що використовується для виробництва цих каменів, є Tlitlenek Diglin Al2O3 (Korund).

Кінг - бренд, що належить компанії Matesunaga Stone Co., Ltd. який спеціалізується на виробництві різних видів абразивних матеріалів, включаючи камені для загострення ножів. Висока якість пропонованих продуктів зробила король каменів впізнаваними та високо оціненими у всьому світі

заточування ножів:

Вибір градації

#220 - #600 Коли ніж дуже тупий або має пошкоджену, пошкоджену ріжучу кромку

#800 - #1200 для регулярно загострених, злегка забарвлених ножів

#1500 - #6000 для остаточного згладжування, полірування

заточування

1. За кілька хвилин до вживання камінь слід просочити у воді. При заточенні, камінь повинен весь час мокрий.

2. Встановіть камінь стійкий на прилавок. Ви можете покласти вологу тканину або паперовий рушник під камінь, що запобіжить ковзанню каменю. Нож слід покласти під кутом 15-20 градусів відносно каменю.

3. Залежно від типу леза:

- Односторонній ніж - слід посилити 90% на одному та 10% на іншому

- Нож загострений з обох боків - слід посилити порівну з обох сторін

4. Після заточення вийміть зади з ріжучого краю. З цією метою встановіть нож перпендикулярно до каменю і тримаючи цей кут, обережно рухайтеся по всій ріжучій кромці, один раз, один раз на іншій стороні леза.

Технічне обслуговування

Камінь після використання слід ретельно промивати та висушити. З часом на поверхні можуть з’явитися поглиблення, які слід вирівняти, наприклад, із спеціальним каменем.