Набір двосторонніх точильних каменів для ножів з основою та гладильним каменем

Набір корундових точильних каменів є одним із найефективніших способів заточування та полірування краї тупих лез. З їх допомогою можна значно прискорити і підвищити якість заточування ножів на будь-якій кухні. У набір входить 4 камені з різною зернистістю (400 / 1000 / 3000 / 8000). Набір можна використовувати для заточування та згладжування країв ножа будь-якого розміру.

Виготовлені з білого корунду, камені тверді та зносостійкі, що означає швидкість і якість шліфування. Їх використання дуже просте і безпечне, і немає необхідності в додаткових дорогих шліфувальних маслах. Для ефективної роботи просто змочіть каміння у воді перед заточуванням.

Набір каменів для заточування ножів також містить корисні аксесуари, які ще більше покращують процес шліфування, в тому числі: в т.ч. бамбукова основа з нековзкою накладкою, кутова напрямна для заточування ножа, гладильний камінь, дві шкіряні смужки для полірування країв лез, невеликі лещата і зелений віск для гладкості поверхні каменів.

Двосторонні водяні камені з різним рівнем зернистості

В набір входять камені з 4 різними рівнями зернистості (два двосторонні камені з різною зернистістю з обох сторін) . Залежно від бажаного ефекту виберіть камінь відповідної градації:

• 400 - найгрубіша грануляція, для ремонту пошкоджених і сильно потертих країв і відновлення гостроти
• 1000 - для видалення невеликих задирок і дефектів, а також для попереднього заточування ножів та інструментів, які не сильно зношені
• 3000 - для отримання дуже гострі краї леза
• 8000 - для полірування та згладжування країв леза та для отримання максимальної гостроти

Рівень зернистості водних каменів визначається числом, видимим збоку кожного з них. Що менше значення, то менша деталізація: (400 - найменша/найгрубіша, 8000 - найбільша).

Опис використання

Використовувати набір каменів для заточування ножів дуже просто та безпечно:

1. Занурте помістіть шліфувальний камінь у воду приблизно на 10–15 хвилин.

2. Покладіть бамбукову основу на стіл або іншу плоску поверхню коротким краєм до себе та помістіть вибраний шліфувальний камінь в цьому. Завжди починайте заточувати з каменів меншої зернистості (400 → 1000; 3000 → 8000), починаючи з 400 або 1000 (залежно від зносу леза). Камені з більшою зернистістю використовуються для полірування та згладжування країв, надаючи лезам блиск і максимальну гостроту.

3. Розмістіть лезо поперек точила. Під час заточування тримайте ніж під кутом 10 - 20°. Робіть рішучі рухи ножем від себе до кінця каменю, злегка натискаючи (кількість повторень, а не сила натискання на лезо забезпечує ефективність). Під час заточування не забувайте тримати поверхня каменю волога - злегка збризніть її водою під час роботи, якщо точило втратило вологу.

Ніж слід заточувати фрагментами (кінчик леза, посередині, лезо біля леза), рівномірно використовуючи всю поверхню каменю - це довше збереже шар гладким. Ніж слід заточувати на камені з меншою зернистістю (400 → 1000), доки не будуть видалені всі осколки та задирки.

Потім, щоб отримати дуже гострий край, лезо слід відшліфувати на камені з більшою зернистістю (3000 → 8000).

4. Після заточування очистіть ніж ганчіркою або водою і витріть його насухо. Потім змийте камінь від бруду та дайте йому висохнути.

Під час заточування на камені може з’явитися брудоподібна структура. Не знімайте його, доки процес загострення не завершиться.

Опис аксесуарів

На додаток до двох точильних каменів на водній основі, набір містить кілька аксесуарів, які покращують процес заточування або продовжують використання каменів. Кожен камінь також має силіконову підкладку, яка підходить до основи. Інші аксесуари:

Для підвищення ефективності необхідно використовувати гладильний камінь перед початком процесу, змочивши обидва камені (розгладжування та шліфування) і тримаючи поверхню точила вологою під час згладжування.

Характеристики продукту:

• 2 двосторонні точильні каменіe, що забезпечують ефективне заточування та полірування ножів
• 4 варіанти зерна - 400 / 1000 / 3000 / 8000
• камені з високоякісного білого корунду
• підходять для всіх типів ножів
• широке використання - можна використовувати для заточування всіх типів лез, ножів та інструментів
• дуже просте та безпечне використання
• нековзка основаз бамбука
• легке очищення та обслуговування
• не потрібно використовувати додаткові масла - достатньо води, щоб зволожити каміння
• Кутова напрямна дозволяє легко підтримувати відповідний кут леза
• У набір входять аксесуари для вирівнювання поверхні каменів, що розширює їх корисність
• усі упаковані в безпечну коробку для транспортування
• розміри одного столу для шліфування каменю: 18 x 6 x 3 см
• розміри бамбукової основи: 20,5 x 9,5 x 2,5 см
• вага всього набору: приблизно 2,5 кг

Набір включає: