Вогонь і дим - Мартін Нордін
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 36
Оплачивая «Огонь и дым - Мартин Нордин» данный товар из каталога «Вегетарианская кухня» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
З вогнем і димом
- Мартін Нордін
- Видавництво: Zwierciadło
- формат: 16,5x22,0 см
- ISBN: 9788381320900
- обкладинка: м'яка з клапанами
- кількість сторінок: 192
Опис:
Вогонь і дим. Оригінальні рецепти. Він перенесе вас у подорож новими унікальними та незвичайними смаками та запахами не тільки овочів. Дізнайтеся, як смажити, підсмажувати, смажити овочі на вогні та робити цибулю солодкою, баклажани копченими, а буряк красивого коричневого кольору.
Приготування овочів на вогні – це набагато більше, ніж просто смаження шашлику. Деякі овочі можна смажити прямо на розжареному вугіллі, інші смажити або просто коптити.
Ця унікальна книга допоможе вам приготувати оригінальні та неповторні страви. Скористайтеся одним із понад 70 власних рецептів. Отримуйте задоволення та експериментуйте. Спробуйте нові техніки, наберіться сміливості скуштувати смажений горошок чи ананас, відчуйте неповторний смак хрусткого перцю чилі та цвітної капусти. Випийте любовний напій із печеної селери. З’їжте копчені помідори або бургер з кабачками та машом.
Запросіть друзів, сусідів та родину до столу, запропонуйте їм смачну, ароматну страву та незабутню кулінарну подорож у країну вогню та диму.
Мартін Нордін – захоплений їжею та фотографією. Він керує власною компанією ресторанного господарства та мистецтва The Cabbage Butcher. Автор книги «Gröna burgera» (Зелені бургери), перекладеної на 6 мов. У вільний час він фотографує страви та веде популярний кулінарний профіль в Instagram (martin_nordin).
Ще в дитинстві любив бувати на кухні, вбираючи запахи та смаки страв, які готувала його мама. і бабуся. Перший професійний досвід отримав на криголамі, де провів кілька місяців військової служби кухарем. Протягом багатьох років він працював на Ikea Food, напр. як креативний лідер. У нього багато друзів-вегетаріанців і веганів, звідси інтерес до нових, не м’ясних страв. Вона любить експериментувати на кухні з різними овочами та способами приготування. Він постійно шукає нові смаки. У своїх книгах він ділиться з читачами своєю пристрастю до овочевих страв тощо. Живе і працює в Мальме.