Вок Excellence з вуглецевої сталі 36 см Ken Hom

код продукту: KH436003

Вок – це традиційна китайська посудина у формі чаші, яка використовується для швидкого приготування, смаження, гасіння та смаження на грилі за високих температур. Приготовані в ній страви зберігають свій аромат, цінні інгредієнти і апетитний вигляд. Вок ідеально підходить для страв китайської кухні з дрібно нарізаних продуктів, особливо приготованих методом «stir fry», тобто смаження при постійному помішуванні.

Корпус вок Ken Hom виготовлений з товстої вуглецевої сталі ( 1,8 мм). Має гладку поверхню, без додаткових покриттів, а також класичну глибоку форму і невелике дно, що дозволяє використовувати мало жиру при смаженні. Її можна стабільно розмістити на керамічних тарілках, оскільки вона має плоске дно. Підходить для всіх типів плит, включаючи індукційні плити.

Перед першим використанням необхідно створити натуральне покриття. Для цього розігрійте посудину, покриту шаром олії для смаження, на повільному вогні до появи диму. Зніміть з конфорки і зачекайте, поки він охолоне, потім повторіть цю операцію 3 рази кожні 20 хвилин. Це покриття запобігає іржавінню та прилипанню, і чим темніший вок, тим легше в ньому готувати.

Додаткова інформація

• традиційний вок із традиційного матеріалу
• товщина стінок 1,8 мм
• суцільна дерев’яна ручка із букового дерева з логотипом бренду
• не потрібно дотримуватися традиційних правил догляду
• не можна мити в посудомийній машині
• подвійна ручка з можливістю підвішування вок гачок
• можливість використання металевих інструментів

Розміри:

• діаметр: 36 см
• нижній діаметр: 18 см
• висота: 10 см< /li>
• довжина разом з ручками: 61 см