Книга «Все про пилок і його отримання» (Sławomir Trzybiński)

Протягом багатьох століть єдиними продуктами бджолиної сім’ї, які отримували люди, були мед і віск. З удосконаленням техніки ведення пасіки і модернізацією сільського господарства змінилися способи ведення пасіки, розширився асортимент пасічної продукції. В даний час найважливішим економічним використанням бджіл у більшості країн світу є їх використання для запилення сільськогосподарських культур. Найбільшу цінність серед продуктів, які виробляє безпосередньо бджолина сім'я, має мед, але все більшого значення набуває виробництво пилку у вигляді бджіл і бджолиного хліба. Дієтичні та лікувальні властивості цих продуктів дуже високі, звідси зростає інтерес до них на ринку. Ця посада присвячена виробництву пилку та бджолиного хліба та управлінню ними. Редакція журналу Pasieka задовольняє потреби багатьох польських бджолярів, які шукають посібник, який у зрозумілій, практичній і водночас мистецькій формі представить знання, необхідні на пасіці з виробництва пилку та бджолиного хліба. Сподіваємося, що книга, яку ми вам даруємо, допоможе вам не тільки підвищити економічну ефективність пасік, а й ще краще пізнати та зрозуміти чарівний світ бджіл.

ТАБЛИЦЯ ЗМІСТ:

• Передмова
• Частина 1. Бджоли та пилок
• Частина 2. Давайте виробляти пилок
• Частина 3. Отримання пилкових зерен
• Частина 4. Інтенсифікація збору пилку
• Частина 5. Зберігання пилку
• Частина 6. Будова пилку, її властивості та хімічний склад
• Частина 7. Бджолиний хліб важливий і недооцінений
• Частина 8. Використання пилку в харчуванні та медицині