Коптильня PIETRZYK 175/140E з циркуляцією гарячого повітря

Електрокоптильні PIETRZYK - перевірені пристрої для копчення харчових продуктів (риби, м'яса, сиру та інших м'ясних продуктів). Ми створили коптильню, експлуатація якої надзвичайно простатому Ви зможете насолоджуватися смаком власної продукції. Ідеально підходить для початківців і досвідчених користувачів.

Виготовлений із матеріалів найвищої якості, він забезпечить тривале використання за дуже конкурентоспроможною ціною. Завдяки повній автоматизації процес копчення ще легший і менш трудомісткий, ніж традиційне копчення.

Термоциркуляція, тобто циркуляція повітря в коптильні, має багато переваг і переваг у процесі копчення.

Теплоциркуляція в коптильні є надзвичайно корисною функцією що приносить багато значних переваг під час процесу копчення. Завдяки циркуляції повітря конвекція гарантує рівномірне нагрівання та копчення їжі, що забезпечує виняткові результати та чудовий смак.

Додатковою перевагою конвекції є ефективне видалення вологи з коптильні, що підтримує процес сушіння. м'ясо. Для копчення необхідно знизити вологість їжі, щоб шкірка могла правильно висохнути і отримати потрібну структуру. Завдяки циркуляції повітря волога ефективно видаляється, мінімізуючи ризик надмірної конденсації. Оптимальна вологість в коптильні сприяє отриманню ідеальних результатів копчення.

Регулятор курильної камери розроблений для полегшення роботи.

• Автоматично відраховує час і регулює температуру в камері, щоб отримати задану температуру в м’ясо користувачем.
• Процес копчення завершиться після досягнення заданої температури в м’ясі або після закінчення встановленого часу.
• Чіткий дисплей інформує про встановлені параметри копчення: температуру в камері, температуру в м'ясі, потужність, що подається на нагрівач, і відрахований час.
• Оснащений режимами PID і MANUAL.
• Потужність нагрівача PID вибирається автоматично в залежності від різниці температур.< /li>
• РУЧНА потужність нагріву нагрівача встановлюється вручну.
• Можливість встановити діапазон регулювання максимальної та мінімальної потужності, що подається на нагрівач (так зване підтримання температури.

• Регулятор, оснащений двома вимірювальними зондами; датчик температури камери, датчик температури м'яса.
• Можливість вибору копчення з одним або двома зондами.
• Для більш вимогливих користувачів можливе ручне налаштування параметрів.
• Регулятор із заводськими налаштуваннями, готовий до роботи.

Робота з двома зондами;

Регулятор автоматично підтримує задану температуру в коптильній камері, прагне досягти заданої температури в м'ясі та відраховує заданий час. Коптильня вимкнеться після досягнення заданої температури в м’ясі або після закінчення встановленого часу (процес копчення завершиться, коли буде виконана одна з цих умов).

Робота з одним зондом;

Регулятор автоматично підтримує задану температуру в камері та заданий час. Через заданий час коптильня вимкнеться.

Генератор диму

• швидке запалювання
• дозволяє безперервно коптити коптильню протягом багатьох годин без необхідності стежити за нею і часто кладіть під нього дрова, як у випадку традиційної коптильні
• невелика кількість деревної тріски, необхідної для копчення, призводить до низьких витрат на копчення
• контроль і регулювання кількості коптити за допомогою ручки на насосі димогенератора, додатково у верхній частині коптильні є камін з важелем для регулювання потоку
• легко чистити завдяки використанню очисної заслінки, яка дозволяє швидке видалення золи з димогенератора
• кришки, що захищають гарячі елементи
• проста конструкція димогенератора без рухомих елементів, як і у випадку з конкурентними продуктами, дозволяє насолоджуватися несправністю- безкоштовна операція

Гібридний сокет

Кожна електрокоптильня оснащена розеткою Гібрид, до якої можна підключити:

• відданий шанувальник
• регулятор потоку * є стандартним обладнанням

  - це дає нам повний контроль над потоком повітря через камеру коптильні

  - дозволяє вентилювати камеру під час копчення, що полегшує контроль кількості диму та видалення вологи

  - під час сушіння відкриваємо, повітрообмін працює за принципом ефекту димоходу

• традиційний камін моделі PWT 30 або PWT 50

  - завдяки цьому ми можемо насолоджуватися свободою вибору

  - це дозволяє працювати тільки з традиційним каміном або з підтримкою обігрівача

  *   Знаходиться в задній стінці коптильні

Загальна інформація

• Вага виробу відображає його міцну конструкцію та впливає на його стабільність.
• Камінний піддон захищає копченості від осаду, що капає з каміна.
• Піддон у коптильній камері запобігає потраплянню жиру в нагрівальні елементи та допомагає підтримувати дно коптильні в чистоті.
• Спеціальна конструкція піддону для крапель сприяє рівномірному розподілу диму, що забезпечує рівномірне копчення продуктів.
• Внутрішній дизайн розроблено для легкого чищення.
• Багатий набір аксесуарів дозволяє коптити різні продукти
• Міцні алюмінієві ручки дозволяють комфортно транспортувати коптильню.
• Вся камера утеплена кам'яною ватою, зменшує втрати тепла.
• Закриття камери коптильні міцними засувками забезпечує герметичність.
• Корпус виготовлено з листової оцинкованої сталі з порошковим покриттям, внутрішня частина – з нержавіючої сталі. сталь забезпечує тривалий термін служби пристрою.
• Коптильня оснащена нагрівачем з тепловідводом.
• Прилад має маркування CE .

В набір входить:

• Коптильна камера - 1 комплект
• Інструкція з експлуатації з гарантійним талоном - 1 шт.
• Вентиляційний димохід регульований – 1 шт.
• Камінний піддон – 1 шт.
• Балки для кріплення гаків – 4 шт.
• Решітка – 1 шт.
• Гачок для копчення великий – 4 шт.
• Гачок для копчення малий – 4 шт.
• Гачок для копчення риби – 2 шт.
• Злив піддон – 1 шт.
• Відвідний піддон для конденсату – 2 шт.
• Щітка для трубки димогенератора – 1 шт.
• Запальничка – 1 шт.
• Щіпа для копчення - 1кг

Надані копченості не є пропозицією, це лише ілюстрації.

Модель 175/140E

• Вага: 46 кг
• Зовнішні розміри: (висота x ширина x глибина ): 1085x720x435 мм
• Висота з ніжками: 1115 мм
• Висота з основою: 1565 мм*< /li>
• Розміри коптильної камери (висота х ширина х глибина): 1015x450x373 мм
• Об'єм коптильної камери: 170 л
• Розміри коптильної камери (в розрахунку на піддон для крапель): 885x450x373 мм
• Ємність у розрахунку на піддон: 148 л
• Діаметр димовидалення: 80 мм
• Робочий діапазон: макс. 120°C
• Потужність пристрою:< /b > 1550 Вт
• Номінальна напруга: 230 В
• Ємність генератора диму: 2,9 л
• Матеріал: камера коптильні нержавіюча сталь 1.4016, обладнання коптильні нержавіюча сталь 1.4301, корпус коптильні оцинкована сталь, порошкове покриття
• Електроізоляція Ступінь захисту IP: IP20

* база не входить до комплекту

Аукціон стосується моделі 175/140E (Будь ласка, відвідайте наші інші аукціони, де ви можете придбати наші інші пристрої та база коптильні).

Ми міцно та надійно пакуємо товар, щоб забезпечити безпечне транспортування до нового власника.