"КОПТЕННЯ М'ЯСА, КОВБАС ТА РИБИ" - МУЛЬТИКО
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10
Оплачивая ««КОПТЕНИЕ МЯСА, КОЛБАСЫ И РЫБЫ» - MULTICO», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Кухня, блюда» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Копчення - це не тільки традиційний спосіб захисту м'яса і риби від псування - куряча або гусяча грудка, шматочок баранини або щойно спіймана на вудку риба стають вишуканими делікатесами в диму.
Виробництво диму: холодне, тепле і гаряче копчення; засоби димоутворення; як працює дим.
Печі та коптильні камери: маленькі садові пристрої для використання в кемпінгу та риболовлі; саморобні коптильні; коптильні шафи і камери; як уникнути помилок при копченні.
Копчення м'яса та ковбас: важливі правила в'ялення; копченості зі свинини, баранини, птиці або дичини; сира, парова і варена ковбаса; який дим до якої ковбаси йде; рецепти.
Копчення риби: патрання, очищення, засолювання; способи копчення; види риби, рекомендовані для копчення; зберігання і заморожування; рецепти.
• Формат: 13 х 19 см
• Кількість сторінок: 120
• Палітурка: картон
• Видавництво: МУЛЬТИКО