Вправи з фізіології та біохімії рослин

Розроблений сценарій вправи є розширеною версією, особливо в галузі біохімії, сценарію під назвою Вправи з фізіології рослин – з 1995р. Його зміст адаптований до програми, яка реалізується в рамках предметів: фізіологія рослин з біохімією, фізіологія рослин з елементами біохімії, біохімія рослин, окремі розділи фізіології рослин. У сценарії представлені досліди, які учні виконують як одну тему. Вміщено також демонстраційні досліди, підготовка яких потребує більшого часу і учні не можуть виконати їх повністю під час виконання вправ. Сценарій розділений на три частини. Перша частина містить опис вправ з фізіології рослин, друга частина містить вправи з біохімії рослин. Третя частина сценарію містить опис додаткових дослідів, більшість з яких є демонстраціями, що виконуються співробітниками кафедри фізіології рослин під час лекційних, практичних або семінарських занять. Книга містить розділи про правила техніки безпеки в лабораторії, опис лабораторного обладнання та апаратури, щоб учні могли якісно та безпечно виконувати заплановані досліди. На початку кожної вправи та досліду вказується мета її виконання, обґрунтування виконаної практичної діяльності та зв’язок із теорією. У заключній частині опису досвіду формулюються питання, які допомагають зрозуміти суть досвіду і дозволяють зробити правильні висновки. Надаючи студентам сценарій, автори сподіваються, що він дозволить краще пізнати та зрозуміти предмет, полегшить та покращить роботу під час занять та сприятиме підвищенню рівня викладання в галузі фізіології та біохімії рослин.

Зміст:< /h2>

Передмова 7

Інструкції з дотримання правил безпеки в лабораторії 9

Досліди в галузі фізіології рослин

Вправа 1. Осмотичні властивості рослинної клітини 13

Вправа 2. Проникність мембран 18

Вправа 3. Управління рослинною водою 21

Вправа 4. Хлоропласт пігменти 26

Вправа 5. Спектри поглинання пігментів хлоропластів. Кількісне визначення хлорофілу 30

Вправа 6. Інтенсивність фотосинтезу Spirodela oligorrhiza 33

Вправа 7. Мінеральне живлення 36

Вправа 8. Вплив факторів стресу на вміст неорганічного фосфору в органах огірка (Cucumis sativus L.) 43

Вправа 9. Визначення вмісту іонів NO3- в органах огірка (Cucumis sativus L.) 46

Вправа 10. Інтенсивність дихання насіння 49

Вправа 11. Активність оксидази індоліл-3-оцтової кислоти 52

Вправа 12. Вплив гіберелінів на активність амілаз 55

Вправа 13. Тритикум циліндрична проба 58

Вправа 14. Фітотоксичність гербіцидів 61

Вправа 15. Дія гербіциду Раундап на рослини 64

Досліди в галузі біохімії рослин

Вправа 1. Вуглеводи 69

Вправа 2. Вміст цукру в рослинній сировині 74

Вправа 3. Аміно кислоти та білки 76

Вправа 4. Визначення вмісту загального білка в рослинній сировині за методом Лоурі 80

Вправа 5. Жири 83

Вправа 6. Ферменти 87

Вправа 7. Активність каталази 91

Вправа 8. Кінетика ферментативної реакції 94

Вправа 9. Фактори, що впливають на активність уреази 100

Вправа 10. Вплив стресових факторів на активність нітратредуктази в органах огірка (Cucumis sativus L.) 104

Вправа 11. Вплив стресових факторів на активність кислих кислот