WMF - пристрій для приготування їжі SOUS-VIDE

Код: 15294566082
Як замовити
21847 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №58986162
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 3

Оплачивая «WMF - пристрій для приготування їжі SOUS-VIDE» данный товар из каталога «Мультиварки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

WMF - пристрій для приготування їжі SOUS-VIDE

Приготування за допомогою методу Sous Vide означає постійне приготування їжі за тієї самої заданої температури. Номенклатура походить з французької мови і означає «у вакуумі». У багатьох країнах не лише Європи, а й світу це поняття вже не є новим. Ця техніка все частіше використовується в хороших ресторанах і представлена ​​в хороших кулінарних програмах.

Іншими словами, це просто спосіб приготування їжі в ретельно запечатаних вакуумних пакетах. Причому страви готуються на воді при відносно низькій температурі - вона ніколи навіть не перевищує температуру кипіння, як при варінні, або навіть вище, як при смаженні в жирі. Так, деякі сорти м’яса, приготовані таким способом, розігріваються лише до 60 градусів за Цельсієм. Завдяки невеликій втраті білкової структури також можна зберегти оригінальну текстуру або форму м’яса.

Приклади температур приготування Sous Vide:

  • птиця (65-71ºC)
  • телятина (65-68ºC)
  • свинина (52-68ºC)
  • риба (50-60 °C)
  • яловичина середнього прожарення (54-59°C)
  • яловичина середнього прожарення (60-63°C)
  • куряча грудка (60-60° C) 66°C)
  • овочі (80-85ºC)

    • Унікальна перевага методу sous vide полягає в тому, що продукти щільно закриваються в пакеті, тому на кухні не буде бруду. Жир не розбризкується, нічого не випаровується, тому жирна пара не осідає на інших приладах чи меблях.

    Особливості продукту:

    • 2 програми приготування з дуже точним контролем температури в діапазоні від 35°C до 90°C,
    • пристрій, оснащений циркуляційним насосом, що забезпечує рівномірну температуру в резервуарі,
    • >годинник із можливістю встановлення часу приготування до 72 годин,
    • WMF Easy Handling - великі безпечні ручки для транспортування,
    • практичний дисплей,
    • потужність : 220-240 В~, 50-60 Гц, 1500 Вт,
    • вага: 4,9 кг.

    Розміри:

    довжина: 39,5 см, ширина: 15,5 см, висота: 32,5 см

    Всі товари марковані логотипом виробника та упаковані у фірмові коробки.