Японська точило для каміння середньої зернистості 240 KASUMI
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Оплачивая «Японская точилка для камня средней зернистости 240 KASUMI» данный товар из каталога «Точилки для ножей» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Японський точильний камінь, середньозернистий 240 KASUMI
Професійний точильний камінь для заточування сталевих кухонних ножів, оснащений практичною основою, що забезпечує стабільність каменю під час роботи.
Особливості продукту
- синтетичний камінь
- середньозернистий 240/1000
- гума подушечка для легкого заточування
- необхідність замочування перед використанням
- призначено для пошкоджених і порізаних ножів (240) і для основного заточування (1000)
- рекомендований час заточування 10 хв.
Для заточування ножів Kasumi ми рекомендуємо точильні камені, які дозволяють повністю контролювати заточування процес.
1. Перед кожним використанням поміщайте камінь у воду та чекайте, поки бульбашки не перестануть з’являтися (це ознака
того, що камінь повністю намочений і готовий до використання). Під час заточування камінь завжди повинен бути вологим (збризкуйте його водою під час заточування). Не змивайте повністю порошок, що утворився під час заточування. Вода разом із тертим кам’яним порошком діє як делікатний абразивний матеріал.
2. Тримайте ніж рівномірно під кутом 10-20 градусів до поверхні каменю і, злегка натискаючи, рухайте в обох напрямках, приділяючи особливу увагу кінчику леза.
3. Односторонні ножі (наприклад, Deba, Sashimi) повинні бути заточені на 80% спереду та на 20% ззаду. Ножі заточені з двох сторін, 70% спереду і 30% ззаду. Для правшів – справа, для лівшів – зліва.
4. Після заточування ретельно вимийте ніж у теплій воді та висушіть його м’якою тканиною.
Посібник
- Використовуйте дерев’яну обробну дошку (скло або камінь швидко затупить ніж)
- Не використовуйте ножі для різання кісток або заморожених продуктів, оскільки вони можуть пошкодити ніж.
- Не мийте ножі в посудомийній машині або залиште їх у наповненій раковині. вода.