Ніж канецуне сантоку

Чому варто придбати цей ніж:

✅ Зроблено в Секі — японській столиці ножарства, яка славиться своїми високоякісними лезами вже понад 800 років.

✅ Лезо виготовлено з нержавіючої сталі DSR-1K6 виробництва Daido Steel Co., що забезпечує ідеальний баланс між твердістю та стійкістю до корозії.

✅ Твердість 58 HRC гарантує тривалу гостроту при збереженні різкості протягом тривалого часу. легко повторно заточувати.

✅ Покриття "Tsuchime" (поверхня з молотком) мінімізує прилипання нарізаних продуктів до леза.

✅ Форма Santoku - універсальний кухонний профіль, ідеальний для нарізання м'яса, риби та овочів.

✅ Тонке лезо (приблизно 1,3-1,5 мм) забезпечує надзвичайно точну, чисту порізи.

✅ Двостороннє симетричне шліфування полегшує керування ножем як для правшів, так і для лівшів.

✅ Рукоятка з деревини пакка (ламінована) стійка до вологи та забезпечує міцний хват і естетичний вигляд.

✅ Ідеально збалансована та легка - прибл. 120 г - що підвищує комфорт роботи на кухні.

✅ Ідеально підходить для щоденного використання вдома або на професійній кухні завдяки своїй універсальності.

✅ Високоякісне виготовлення поєднує в собі традиційну японську майстерність із сучасною промисловою сталлю.

✅ Класичне співвідношення ціни та якості - професійний японський ніж доступний за доступною ціною, ідеальний як перший «справжній» Santoku.

Технічні дані

▶️ Загальна довжина: 300 мм

▶️ Довжина клинка: 165 мм

▶️ Товщина клинка: 1,3 мм

▶️ Сталь: DSR-1K6

▶️ Загартування: 58 HRC

▶️ Ручка: пакка дерево

▶️ Вага: 121 г

Чому варто обирати оригінальні японські ножі:

☑️ Надзвичайна гострота - японські ножі відомі своїми надзвичайно тонкими та точно заточеними лезами, які дозволяють точно та гладко різати без зусиль.

☑️ Високоякісна сталь - використовувані сталі, такі як AUS-8, VG-10 або вуглецева сталь, гарантують довговічність, стійкість до корозії та довгострокова гострота.

☑️ Чудова ергономіка - легкі конструкції та ретельно розроблені рукоятки забезпечують зручне та надійне захоплення, що полегшує точну роботу.

☑️ Довгий термін служби - завдяки відповідному загартуванню та високоякісним матеріалам японські ножі можуть служити роками за належного догляду.

☑️ Точність і контроль - тонкі леза забезпечують надзвичайно точне різання, що робить їх ідеальними для роботи з делікатними інгредієнтами, такими як риба, овочі чи м'ясо.

☑️ Традиційна майстерність - японські ножі є результатом багатовікових ковальських традицій, які поєднують точність виготовлення з сучасними технологіями.

☑️ Елегантний дизайн - унікальні форми, ретельна обробка та використання натуральних матеріалів, таких як дерево або дамаська сталь, роблять японські ножі не тільки функціональними, але й естетичними.

☑️ Легкість заточування - завдяки відповідному гарту ці ножі можна легко заточити до початкової гостроти, що гарантує їхню надійність протягом тривалого часу.

☑️ Спеціалізація для різних завдань - широкий асортимент моделей, таких як Gyuto, Santoku, Nakiri або Deba, дозволяє вибрати ніж, який ідеально підходить для конкретного завдання на кухні.

Чому варто купувати саме у нас:

☑️ Ми пропонуємо тільки оригінальні ножі - Ми працюємо з перевіреними постачальниками, тому ви можете бути впевнені, що купуєте справжню продукцію найвищої якості.

☑️ Привабливі ціни та широкий асортимент - Ми уникаємо зайвих посередників, що дозволяє пропонувати конкурентні ціни та широкий вибір моделей адаптовані до різних потреб і бюджету.

☑️ Професійні консультації - ми допоможемо вам вибрати ідеальний ніж - Незалежно від того, чи шукаєте ви ніж для себе, на подарунок або для професійної кухні, ми порадимо вам вибрати правильну модель.

☑️ Гарантія якості та безпеки - Усі ножі надходять від офіційних дистриб'юторів і відповідають найвищим вимогам стандарти якості. Коли ви купуєте в нас, вам гарантовано безпечну операцію та повне задоволення.